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Boa Tarde, Pessoal, comprei aqueles growler kegs de 5l com extração via cartuchos de co2 portáteis segundo a foto abaixo. A minha dúvida é: eu gostaria de usar a torneira como está, mas queria carbonatar usando um cilindro de CO2 maior, os normais, pra não ter que ficar produzindo lixo e...

E aí galera, beleza? Acabo de me mudar de Campinas para Francisco Beltrão-PR, tem algum paneleiro aí pra trocar idéia e, tão importante quanto, cervejas? Abraço

Como vão todos? Estou tendo problemas com minhas cervejas de trigo. Da última vez fiz uma leva teste de 5l. 0,6kg de malte de trigo e 0,8kg de malte pilsen, usei o fermento bavarian wheat da mangrove jacks. Neste meu setup uso um isopor onde coloco o balde fermentador com o sensor grudado na...

Boa noite a todos, Estou com uma dúvida, fiz uma cerveja tentado fazer uma trippel utilizando 200g de melaço de cana para 5L. Brassagem OK e O.G bateu com o beersmith, que era de 1084. Pra fermentar usei 17g do fermento t 58. Era pra ter chegado a 1019, mas após 14 dias estagnou em 1030...

Como vão todos? Tenho notado algo nas minhas últimas brassagens que tem me intrigado. As medições de densidade pré fervura geralmente batem quase em cima daquilo que é calculado pelo beersmith, variando um a dois pontos para cima ou para baixo. No entanto, quando faço a medição pós fervura...

Boa noite a todos, Estou com uma dúvida quanto à reutilização do fermento, na minha ultima fermentação eu coletei o slurry e fiz algumas lavagens separando o fermento em dois potes sanitizados e os mantive na geladeira. Passado algum tempo o fermento decantou e boa, no entanto, ficou uma coluna...

Como vão todos? Estou vendendo moedor de disco e arrolhador tradicional de garrafas por cem reais os dois juntos. O moedor usei duas vezes, o arrolhador por umas sete vezes, ambos em perfeito estado. Meu email é [email protected] Abraços a todos.

Como vão todos? Galera fiz adaptação de uma receita que vi na net que é a seguinte: 6,5kg malte Pilsen 1kg de Carared 20g Simcoe First wort 20g 60min 20g 30min 20g 15min 20g 5min 10g 0min 20g de dry hopping por 5 dias. Estou com dúvida com relação à quantidade de carared, será que 1kg pode...

Como vão todos? Vocês levam em conta o CO2 residual na conta do primming? Por exemplo, se maturam a cerveja a zero graus consideram que já existe 1,7 volumes de CO2 presentes na cerveja? O Beersmith leva em conta isso em função do perfil de fermentação e maturação que escolhemos na receita...

Como vai galera? Estou bolando uma receita de saison e gostaria de saber se rola usar o fermento s-33 ou se tenho que partir pros líquidos mesmo. Abraço

Como vão todos? Estou com uma receita de IPA (aquela dos Lamas) chamada "porcaria". Gostaria de adicionar rapadura mas não faço idéia de qual quantidade colocar. Ou se o beersmith pode ajudar nisso. Obrigado Abraço

COmo vão todos? Esses dias fiz o primming de 16L de uma cerveja pilsen, ela estava maturando a três semanas a 0 graus e não levei em conta o CO2 residual na hora de engarrafar. Dando uma olhada nos sites que calculam a quantidade de açucar para um volume de 2.4 de CO2 em 16L de cerveja, eles...

Como vão todos? Nas minhas úlltimas brassagens temos o hábito de começar os trabalhos tarde, sendo assim, geralmente temos terminado de madrugada. Determinadas vezes, uso o chiller e a temperatura do mosto fica em volta de 30 a 35 graus, portanto, um pouco acima do ideal. Gostaria de saber se...

Como vão todos? Estou na minha 5a leva de cerveja e sempre fermentei com aqueles baldes brancos de 20l. Ele não veda totalmente e nunca usei papel filme ou silver tape pra ajudar na vedação, por isso, meu airlock nunca teve atividade, apesar de todas as cervejas terem atenuado conforme o...