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Prezados Só para dar um retorno e ficar o registro para futuras consultas. No segundo dia eu acabei abrindo a garrafa controle para ver se tinha algo de errado com o manômetro. Não havia nada de errado e logo em seguida (mais um dia) a pressão voltou ao que estava antes. Passados 3 dias da...

Prezado Bruno Esta FG é medida com refratômetro (tem o erro com a presença do álcool). Calculando o % de álcool em volume (usei este local para calcular: http://onebeer.net/refractometer.shtml) fica dentro do normal (5,5%). Mas tens razão, acho que a única forma de saber é abrindo uma. Vou...

Prezados Gostaria do auxílio dos mais experientes. Fiz uma Stout (a minha primeira neste estilo) e com apenas um dia de envase/carbonatação a garrafa piloto já estava com pressão de 2,3 kg/cm2 (recomendado é de 2,5 kg/cm2). Achei estranho pois as outras demoravam em torno de 5 dias para...