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Salve cervejeirxs! Estou pensando em comprar um fermentador cônico de aço inox com unidade de refrigeração própria. Gostaria de saber de quem já os utiliza sobre o congelamento dentro do fermentador. 1) Isso ocorre com frequência? 2) O que devo observar nas especificações do fermentador...

Minha opinião (q já comprei precipitadamente uma Masterbier): que bom que as Mastervac está procurando resolver todos os problemas. Mas não podemos deixar de criticar o fato de terem lançado um produto com evidentes falhas de projeto e/ou execução, que não foi adequadamente testado.

Obrigado renatomiani e Guenther! Pelo visto é mais simples do minha ignorância me fazia imaginar....rs Só não entendi o q significa dizer q a torneira belga não fecha sozinha.

Olá pessoal. Estou montando um kegerator e gostaria de alguma orientação quanto às torneiras para extração: 1) Quais são os tipos de torneiras mais indicados? 2) Quais são as demais peças necessárias para a instalação da torneira? Qualquer dica além dos questionamentos será bem vinda! abçs...

É verdade.... a idéia da mangueira é mais segura. E mais simples tbm.

Vc fermentou o mesmo mosto em baldes separados? Tvz seja interessante pra quem está aprendendo fazer isso pra sentir as diferenças que podem ser obtidas fermentando em temperaturas diferentes..

Então, depois q eu criei o tópico me surgiu essa dúvida também..... vacilo de novato! rsrs Apenas controlaria a temperatura de um fermentador e acho q não teria nenhuma garantia de que o outro estaria na mesma temperatura, mesmo sendo a mesma leva... Acho q vou desistir dessa idéia e partir...

Pretendo empilhar baldes com capacidade de 30 l durante a fermentação de 25 litros de cerveja em cada balde. Acho q esse espaço que sobrará é suficiente pra espuma né? Valeu

Haveria algum problema em instalar o airlock na lateral do balde fermentador, no ponto mais alto possível, usando um cotovelo 90º pra mantê-lo na vertical? Estou pensando em empilhar os baldes dentro de um frezzer horizontal.... Abçs

Ainda tem algum para venda?

Fale a verdade... Vc tinha bebido umas cervejas a mais qdo escreveu aquele post....hehehe Agora entendi. Os dois "filtros" que ficam sob a cama de malte funciona como um difusor do mosto e minimiza ou evita a formação de um caminho preferencial.... faz sentido. Era a dúvida q restava...

????? Cara, acho q preciso estudar um pouco mais pra entender Isso...hahaha Falando sério: eu imagino, pelas fotos e vídeos q eu vi da Masterbier, q a cama de malte (o nome é esse mesmo?) fique relativamente compactada dentro do cesto, devido aos 2 filtros de aço colocados sobre ela. Então o...

kkkkk..... Então Victor, ainda não fiz nenhuma brassagem (estou na fase das pesquisas e leituras e intermináveis dúvidas q vão brotando na minha mente), então posso estar falando besteira: cogitei a hipótese da recirculação ser feita através de apenas um orifício subdimensionado e criar um...

Uma pergunta para os cervejeiros que já utilizam a Masterbier: pelo que entendi do funcionamento da panela, o mosto que transborda do cesto de malte é sugado pela bomba e "reinjetado" na parte inferior da panela onde a pressão o força contra a cama de malte no cesto fazendo a recirculação...

Pessoal Podemos confiar nas informações físico-químicas dos rótulos dos garrafões de água mineral? Abç

Henrique e lcmpedrosa, ela já está vindo direto com a nova bomba e com o painel otimizado?

Valeu pelos esclarecimentos galera! Porém, como novato que sou, discordo um pouco do VictorCoelho qdo diz q produzir cerveja é simples. Qdo comecei a ler e pesquisar sobre o assunto tbm pensava isso, mas dps de ler o How to Brew e toda aquela informação (superficial) sobre enzimas, temperaturas...

Fica muito difícil avaliar a qualidade da Mybeer devido à falta de informações, de fotos e de vídeos do produto. Aquele site deles é muito ruim... Cheio de firula e todo enfeitado, mas não tem sequer uma foto do produto.

leosardinha Mas será q se trata apenas de uma questão de "gosto" ou a escolha entre usar várias panelas (com vários sensores e bombas e etc) ou apenas uma tipo Braumeister não pode interferir na qualidade final da cerveja obtida. Digo isso pq imagino q um método como o HERMS, por exemplo...

...com panelas de inox (frescura? rs) e sistema HERMS, com um certo grau de automação. Mas não encontrei nada assim, por eqto... Abç