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Equipamento vendido! Obrigado a todos!

Olá amigo, ainda não foi vendido. Agora a noite tenho duas visitas de possíveis compradores. O "pacote" completo estamos pedindo R$33mil.

Olá Luccas, conseguimos aproximadamente 75/78% de eficiência. O controle é manual, apenas o trabalho de ligar e desligar os fogareiros para subir as rampas. Receitas com uma rampa apenas, como a maioria que produzimos à 66º, não é necessário ligar os fogareiros para regular, apenas para...

Bom dia amigo, a cozinha tem aproximadamente 1 ano, recebemos ela em no início de março de 2015. Os fermentadores foram recebidos em fevereiro deste ano, aproximadamente 4 meses de uso. Estamos investindo em um projeto maior, com cozinha de 500lts e fermentadores de 500 e 1.000lts.

Olá, ainda não foi vendido. Estamos dando prioridade para compra do conjunto/pacote completo. Obrigado.

Olá amigo, sim, tudo está de acordo com as exigências.

*********V E N D I D O********* Olá pessoal, Estamos vendendo alguns equipamentos, relacionados abaixo. No momento a preferência é pela venda pacote completo. Valor pedido R$33mil. 1 - Conjunto 3 panelas inox para 250lts (aquecimento de água, mostura e fervura). Panelas com parede dupla...

Olá amigos, sim, já foi vendido. Obrigado.

Beergun original Blinchmann!

Olá amigo, e nem sabia que tinha algum model semelhante chinês... Mas sim, este é o da Blichmann original, que comprei nos EUA. O frete via PAC fica R$35.40 com entrega em até 12 dias úteis ou Sedex R$95.80 entregue em no máximo 3 dias úteis.

Olá amigo, na verdade comprei um para mim e um amigo me pediu um também. No final das contas, ele desistiu.

Vendo Beergun novo, na caixa original, nunca usado. Valor: R$470.

Olá pessoal, Tenho dois chiller de placas novos, sem uso na caixa, da marca Dudadiesel. Ambos são de 40 placas, um modelo B3-12A e outro modelo B3-23A. A diferença é que o 12A tem aproximadamente 20cm de comprimento e área total de 0.48m2. O 23A tem 32cm de comprimento e área total de 0.92m2...

Vendido!

Bom, como o Tiago falou, precisa também de enizmas. Mas dai uma técnica para isso, moer os grãos/maltes na boca e cuspir. Terão assim as enzimas necessárias pela saliva. Pode parecer doidera, mas a Dogfish tem uma ceva feita assim, onde o Sam Calagione colocou seu funcionários para ficarem...

Retiro o mosto do fermentador/maturador para um balde e uso aquela vávlula "comum" para encher as garrafas. Neste processo não há quase nenhuma oxigenação do mosto. O priming eu faço garrafa por garrafa com açucar.

Pois é, estou tentando verificar outras hipóteses também. Pelo que eu vi o gosto metálico pode ser oxidação, contaminação ou até oxidação por aeração do mosto quente, antes da fervura por exemplo. Mas o estranho é que este gosto metálico está aparecendo apenas depois da cerveja engarrafada e...

Pessoal, estou com algum problema que ainda não estou conseguindo identificar também. É a minha 2ª ou 3ª leva que, depois da cerveja pronta, carbonatada via priming, apareceu um off-flavor metálico. Já li alguma coisa sobre este off-flavor, como por exemplo contaminação. Mas não sei certo se é...

Pessoal, já li, re-li este tópico sobre sanitizar com iodofor as garrafas. Depois disso, achei bem prático mesmo e comecei a utilizar o método, antes usava o peracético. Só que depois que comecei a utilizar o iodofor, não sei se foi coincidência, mas todas as minhas levas começaram a aparecer um...

Uma pergunta quanto ao alcool 70º... É possível também usar o 92º, aquele que antigamente se encontrava nos supermercados?