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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. dericeira

    Dúvidas Cilindro CO2

    Pessoal, Estou querendo partir para a carbonatação forçada de minhas levas. Já dei uma garimpada aqui no site e na net porém restam algumas dúvidas quanto ao cilindro de CO2? Vi que existem alguns modificados de extintores. São seguros? Quais as desvantagens? Este modelo serve pra mim...
  2. dericeira

    Sistema Controlador Para Brassagem Elétrica

    Cara, dá pra fazer só a rassagem ou vc faz filtragem e fervura?
  3. dericeira

    Resistência elétrica

    Guenther, Esse daqui http://loja.weconsultoria.com.br/ebulidor-medio-3000w-p44948/ daria para levas de 20 Litros ? Não consigo entender as desvantagens de se utilizar resistência, e porque todo mundo usa fogareiro? Se teoricamente a resistência é mais econômica, mais rápida, etc. ?
  4. dericeira

    Francielle Martins - Sapucaia do Sul/RS

    Uma lager logo de cara? Bem atípico hehe. Posta a cerveja quando ela ficar pronta.
  5. dericeira

    Músicas para ouvir tomando uma boa cerveja

    Pessoal, queria saber de vocês cervejeiros, o que gostam de ouvir apreciando essa maravilha que todos amamos chamada cerveja? Segue algumas: Bloodhound gang - Fire Water Burn Lucy Spraggan -Last Night Também gosto de ouvir um bom samba e bossa nova degustando uma cerveja.
  6. dericeira

    Trasfega para fermentação secundária?! Sim ou não?

    Já estou seguindo a dica do Guenther nessa minha leva que ta no fermentador. Já ta há 12 dias no fermentador a 21°C.
  7. dericeira

    Como começar

    Uma dica, na alquimia se tu somar o valor do kit e valor de cada produto que tem no kit, da no mesmo, então faz que nem eu fiz, monta teu próprio kit. Eu por exemplo tirei aqueles bag, coador e coloquei um chiller de aluminio de 5 metros (pras minhas levar de 20 litros é bem satisfatório)...
  8. dericeira

    Resistência elétrica

    Valeu Guenther, tava atras disso e não achava.
  9. dericeira

    Resistência elétrica

    Alguém sabe o cálculo do tempo para atingir tal temperatura? Exemplo> 20 litros 3000 watts resistencia quantos minutos leva para levar de 25 a 67 °C ?
  10. dericeira

    Como começar

    Na época que comprei meu kit fiz pesquisa de tudo que era jeito e sem dúvida alguma o que mais compensa é o da alquimia da cerveja, comprei de lá e eles foram bem atenciosos comigo.
  11. dericeira

    Rótulos das nossas cervejas caseiras

    Alguém já tentou imprimrir em chamex?
  12. dericeira

    Matéria

    Valeu cara, baixando aqui! Ele só postou a matéria, não postou a revista inteira. Não acho nada demais. Quem quiser ler a revista inteira que compre.
  13. dericeira

    ((((((MIAMI - EUA)))))) Dicas

    Valeu pela dica. TO indo em março e vou conhecer. Quero comprar lupulo tb.
  14. dericeira

    Matéria

    Valeu cara! Tentando achar na net pra baixar mas ta difícil!
  15. dericeira

    Trazer Lupulo dos EUA

    Pessoal, estou indo p/ miami/orlando também. O que compensa mais trazer de ingredientes/equipamentos? Compensa trazer fermento? lupulo? Algum equipamento ou sanitizante que compense comprar e enviar via correios p/ o brasil como garrafas? Quero dicas!
  16. dericeira

    Carbonatação irregular

    Valeu! To com uma APA fermentando desde domingo, quando for fazer o envase utilizarei essa técnica, e darei mais umas mexidas de vez em quando. Fiquei com medo da última leva (e primeira tb), pelo menos umas 7 garrafas quando abria fazia um estrondo de deixar um surdo, e a tampinha voava até...
  17. dericeira

    Carbonatação irregular

    Mas vc trasfegou para outro fermentador ou fez tudo só em um ?
  18. dericeira

    Trasfega para fermentação secundária?! Sim ou não?

    Há perigo de, se vier lama junto na trasfega, a cerveja supercarbonatar?
  19. dericeira

    Carbonatação irregular

    Pessoal. Estou com uma dúvida que não encontro a resposta em nenhum lugar, gostaria de perguntar ao pessoal do fórum se alguém sabe o que pode ter acontecido com minha leva. Fiz uma leva de 20 litros, utilizando fermentação secundária no mesmo balde. No priming, utilizei 6g/L, fiz o açucar...
  20. dericeira

    Seriado Brew Masters da Discovery com Sam Calagione

    Cara, auhahua. O foda é que já percebi que a gente não acha essas legendas simplesmente porque elas não existem mesmo. Ninguém legendou esta merda.
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