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Pessoal, em novembro fiz minha primeira Witbier e não obtive uma cor de Witbier por assim dizer. Até no inicio quando engarrafei ela ficou "parecendo" com a cor da Vedett, porém agora ela ta mais para uma IPA. A receita foi a seguinte para 30 litros: 3 kg malte pilsen alemão 3 kg de malte de...

Boa tarde, pessoal. Quinta-feira 18/11/15 fiz uma Witbier e por falta de opção deixei fermentando em temperatura ambiente(24ºc mais ou menos). Ela foi pro balde fermentador 23:30 desta quinta-feira e na sexta as 14:00 horas coloquei ela sobre temperatura controlada de 17ºc. Isso em uma geladeira...

Já viram essa maquina PicoBrew ? http://www.hypeness.com.br/2014/05/conheca-a-picobrew-maquina-pratica-para-produzir-cerveja-artesanal/

Pessoal alguém sabe quantas pessoas estão envolvidas com cerveja artesanal aqui no RS?

Alguém conhece quem faça panelas de inox a partir da chapa inteira aqui no Rio Grande do Sul? Será que compensa mandar fazer do que comprar pronta? A chapa de inox 304 de 1,50 x 1500 x 3000 mm custa R$ 618,03 reais.

Pessoal tenho o barril e o cilindro de CO2 porém não tenho o resto do material necessário para extrair a cerveja do barril. A chopeira no momento não tenho interesse porque tenho como pegar emprestado de um amigo, mas se alguém tiver uma com um preço bacana. Dou preferência pro pessoal aqui de...

Buenas gurizada. Vou fazer uma american stout e hoje fui separar o material e me deparo com dois maltes vencidos (11/2013) . São eles o café light e o black. Queria saber se alguém já utilizou malte vencido e se teve um resultado final normal. To com medo de usar e perder toda a ceva. :mug:

Pessoal aqui de POA , alguém indica uma loja que venda bomba elétrica de máquina de lavar louça ou outro tipo que sirva para eu usar na circulação de água dentro da serpentina para resfriar o mosto? Aqui em Cachoeirinha eu não achei em nenhum lugar. Ah tem que ser 220V. Valeu

Pessoal estou ajustando meu equipamento no beersmith e estou com uma duvida de como preencher o campo de eficiência. Na minha última brassagem utilizei 6 kilos de malte pale ale (se não me engano somente o malte base conta para eficiência correto?) 40 litros de água (total utilizado). Consegui...

Pessoal estou com um problema no meu priming. Faz 9 dias que estou com uma belgian blond ale engarrafada fazendo o priming e até agora era só atingiu pouco mais de 1 bar no manômetro. Acredito que isso deva estar acontecendo devido a baixa temperatura que vem fazendo aqui no RS. Minha dúvida é...