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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    Não fui eu que fiz, levei a uma oficina de refrigeração e o técnico que fez essa "esticada" e o furo no congelador. Ele deve saber onde não passa gás e furou sem danificar o congelador. Achei que ele fez um furo maior que o necessário, pois só precisava passar a mangueira de 1/2".
  2. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    O técnico fixou a torre com parafusos que estão fixados só por fora do frigobar mesmo, não atravessou o teto não.
  3. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    Victor, seguem fotos do congelador. Ele foi esticado pra ficar colado ao fundo do frigobar e foi furado em uma parte que não passa gás. Sou de Fortaleza. Acho que se você levar a uma oficina de reparos de refrigeradores com essas fotos fica fácil pro técnico fazer. A única cagada que achei foi...
  4. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    minholi, é exatamente como disse o brandonis, Cabe 1 de 20 e 1 de 10l por causa do degrau do motor/compressor.
  5. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    fcamello, quem tirou aporta foi o pessoal da oficina que falei. Eu tentei mas não vi parafusos ou presilhas segurando a estrutura original. Eles literalmente "arrancaram" a peça, a chapa foi colocada pra efeito de acabamento.
  6. J

    Mini Cervejaria JB-30 litros

    Estou pra fechar a compra de hoje para amanhã, mas essa notícia do cristianomartinsoliveira é de desistir. Moro em Fortaleza e fica longe para ir cobrar pessoalmente. Mesmo assim gostaria de fazer parte do grupo do whatsapp: 85 9 8217 0620
  7. J

    Kegerator: dicas de frigobar

    Pessoal eu fiz uma adaptação num frigobar RE-120 da Electrolux. Levei numa oficina que conserta refrigeradores pra deslocar o congelador e furar o "teto" pra instalação da torre. Na porta tirei a peça original e coloquei uma chapa de acrílico opaca branca. Cabe um postmix de 19L e um 10L além do...
  8. J

    Que tal a ACERVA Cearense sair do papel?

    Muito legal a iniciativa do pessoal. Infelizmente não fiquei sabendo senão teria participado também. Essa visibilidade no jornal certamente provocará a curiosidade de mais pessoas. Matéria do O POVO - 07/02/2014 Cerveja boa é feita em em casa...
  9. J

    Consumo de CO2 na carbonatação

    Paulo, a cerveja na garrafa fica "choca" ou "flat", se ela gelar e depois voltar à uma temperatura bem mais alta, não ? Ou isso acontece por outro motivo ? Qual ?
  10. J

    Consumo de CO2 na carbonatação

    Pessoal, uma pergunta de iniciante: se eu carbonatar a uma temperatura baixa como 2º C a cerveja pega o gás legal. Mas depois de gaseificada eu posso deixar o post-mix voltar a ficar em temperatura ambiente (em Fortaleza cerca de 26ºC a 30ºC) para somente gelar no momento de consumir ? Nas...
  11. J

    Chopeira a gelo sem serpentina

    Valeu Fabiano, já tenho os post-mix, co2 e a caixa, faltam esses itens, vou ver na Chicompany. Jorge Fulerage
  12. J

    Chopeira a gelo sem serpentina

    Fabiano, você comprou esse material abaixo no Brasil ou foi importado ? - 2 Torneiras americanas simples (Standard Faucet - Abeco - Chrome w/ Brass lever ) - 2 "Shanks" de 3" terminação para mangueira de 1/4" (Chrome Plated Brass Shank - Barbed End - 1/4" Bore) - 2 manípulos para torneira...
  13. J

    Que tal a ACERVA Cearense sair do papel?

    Pessoal, pelas contas já somos pelo menos seis, podemos combinar uma brassagem coletiva pra dar o pontapé inicial da ACERVA Cearense. Quem se habilita ?
  14. J

    Jorge Fulerage - CE

    Isso mesmo Luis Otavio, como o Rodrigo Campos disse, nem tem a ver com estilo, ingredientes não, mas só com a rotulagem, por enquanto. Ainda tô tentando fazer uma minha mesmo, mas até lá estou só exercitando estilos já conhecidos. Olhe que fazer cerveja no Ceará é mais complicado que no sul do...
  15. J

    Que tal a ACERVA Cearense sair do papel?

    Rodrigo, com o neudson do post anterior já somos 3 pra começar a Acerva Cearense, mas acho que deve ter mais gente que queira participar, basta divulgação.
  16. J

    Jorge Fulerage - CE

    Há mais de três anos comecei a fazer cerveja em casa, com extrato de malte e logo em seguida fiz curso com o pessoal da Confraria do Marquês, no RJ, comprei equipamentos e passei pras brassagens. Daí já surgiram as cervejas Mundissa, Fulerage e Alvinegra, autênticas cervejas cearenses. Continuo...
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