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Boa tarde! Em nome da comissão organizadora do congresso, venho reforçar o convite a todos para participar do nosso IV Congresso Técnico. É uma oportunidade ímpar de trocar conhecimento e aprender com palestrantes de renome nacional e internacional. Para esse ano temos o retorno de Stan...

Blz? A Armada Cervejeira publicou hj em sua página do Facebook o regulamento para seu I Concurso. O estilo é American Brown Ale e as inscrições abrem dia 25.07 às 13h. Abs

Bom dia! Quem mandou cervejas para o Nacional? Que estilos? Eu mandei: 28A, B, C; 30A e 34B Abs

Boa tarde! Se programem para vir ao III Congresso Técnico da ACERVA/SC nos dias 22 e 23 de abril, em Florianópolis/SC. Quem teve a oportunidade de vir em umas das duas primeiras edições sabe que o evento é imperdível para todos os cervejeiros caseiros que levam o hobby a sério. rs! Já temos...

Repasso por ser interesse da lista. ---------------------- Este ano teremos atividades oficiais da ACERVA em alguns sábados. Afim de reunir os cervejeiros e potenciais cervejeiros da região da Grande Florianópolis a ACERVA faremos um encontro extraordinário no sábado dia 28.03. Local: Bairro...

Tupiniquim e Seasons as grandes vencedoras!!! Mais info aqui: http://www.festivaldacerveja.com/concursos

Prezados amigos cervejeiros! A ACERVA/SC na continuidade da busca do constante aprimoramento técnico dos cervejeiros caseiros, após o sucesso do I Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros, vem orgulhosamente promover nos dias 01 e 02.05, em Florianópolis/SC, o II Congresso Técnico para...

Galera, Segue a apresentação feita pelo John Palmer na Confraternização de Final de Ano da ACERVA/SC realizada no último sábado, dia 29.11.2014.

Vendo 2 fermentadores rotomoldados de 50L da Biofree c/ todas as válvulas. Frete a combinar. R$450/cada. Aberto a trocas: preciso de shanks e torneira, postmix, barris. Contato via msg privada.

Estão abertas as incrições para o Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn 2014 - Estilo: Belgian Blond Ale. Mais info no site: http://mestrecervejeiro.eisenbahn.com.br As ACERVAS Catarinense, Gaúcha e Paranaense, dentre outras, são apoiadoras do evento! Boa sorte!!! :mug:

A Bierland lançou seu concurso anual que este ano será Strong Scotch Ale (9E BJCP). Como parte da premiação, existe um incentivo para envolvimento das ACERVAS de todo o Brasil, contando que disseminem o concurso e o estilo escolhido. Assim, segue em anexo estudo realizado acerca do estilo do...

A ACERVA/SC na busca do constante aprimoramento técnico dos cervejeiros, vem orgulhosamente promover nos dias 16 e 17.05, em Florianópolis/SC, o I Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros. Este evento contará com 5 palestrantes de renome, com as seguintes palestras: CRONOGRAMA 16.05 19:30...

Interessante a definição americana de "craft brewery" = 6.000.000l/mês "A Associação de Cervejeiros dos EUA classifica como artesanais as que produzem abaixo de 6 milhões de litros por mês e são independentes, ou seja, não têm ligações com as grandes indústrias. No ano passado, elas...

Sistematização de alguns estudos sobre água.

Elaborei essa apresentação qdo estudei os estilos do concurso nacional. Ela já circulou em algumas listas, mas ainda pode ser útil para mta gente. Bom proveito!

Elaborei essa apresentação qdo estudei os estilos do concurso nacional. Ela já circulou em algumas listas, mas ainda pode ser útil para mta gente. Bom proveito!

Material de estudo - Concurso Nacional 2013.

Elaborei essa apresentação qdo estudei os estilos do concurso nacional. Ela já circulou em algumas listas, mas ainda pode ser útil para mta gente. Bom proveito!

Atualmente temos 3 grandes concursos em âmbito nacional para cervejeiros caseiros abertos: Bierland: http://www.bierland.com.br/concurso.html Estilo Wit Eisenbahn: definindo o estilo via facebook Cervejoteca: ainda sem data, mas com estilos definidos 22B. Other Smoked Beers e 18B. Belgian Dubbel

Seguem os prospectos dos produtos da AEB (palestra Encontro Nacional Curitiba/PR)