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Realmente é novo. Menos de 1 mês, mas já usei 3 vezes antes da foto, e nesse fim de semana usei de novo. Tenho um keg normal, prata, e ele risca mais fácil que o black.

Boa noite. Tenho o iKeg Black Vacuum, então já posso tirar algumas dúvidas. A pintura dele é eletrostática, bem robusta. Não parece que vai desbotar ou desgastar. Claro que pode riscar, mas sinceramente..muito difícil. Qualidade é ótima. A temperatura realmente se mantém por no mínimo 2...

Acido peracético é pra sanitizar, e não pra limpeza !

Se é pra teste coloca o sensor dentro de uma garrafa cheia de agua.

A dica é não deixar o sensor solto na geladeira. Sempre no poço termométrico ou pelo menos colado e bem isolado no balde.

Independente do equipamento você tem que usar filtro bacteriológico. (Bomba)----(filtro)---(pedra difusora) Sanitize as mangueiras como quiser, e se a pedra for de inox pode ferver por uns 5 a 10 minutos. Use luvas de cozinha sanitizadas pra manipular a pedra, pois a gordura dos dedos pode...

Já tentei usar várias bombas de aquário e nenhuma funcionou com aquelas pedras difusoras de inox. Quando utilizei o inalador meus problemas acabaram !!!! Use sem medo !! É muito melhor que as bombas de aquário. Só não esqueça do fitro bacteriológico.

Eu deixo em 0.1º. Se estiver usando poço não vai ser problema. Esse negócio de economia de energia usando histerese maior é papo furado, pois se vc subir um grau vai ter que baixar 2, portando a geladeira vai ficar ligada o mesmo tempo (se não mais, devido a inércia térmica).

O meu resultado foi espetacular !! Sem duvida uma das melhores cervejas que já bebi !! Todos gostaram.. inclusive vou fazer de novo no fim de semana !! Ficou levemente salgada e levemente ácida(muito pouco).

O problema é o rendimento. Só bateu quanto eu informei um rendimento de 85%( ou próximo disso..não me lembro bem). No fim informei o rendimento do meu equipamento e tive que alterar o volume para 18 litros. No fim consegui apenas 16.

Mas pediu moído ? No kit da NeIpa pedi sem moer e veio todos os maltes separados...

Essa é a NeIpa com 1 dia de carbonatação forçada. Só tirei um pouco pra ver a cor. Reparei que ela escureceu um pouco em relação ao fermentador. O sabor está sensacional. bem equilibrada.. amargor suave e encorpada. Acho que ao utilizar o hopbag perdi uma boa oportunidade de gerar mais...

Caraca. Brassou em que temperatura ? A minha empacou em 1.021, mas brassei a 68 graus, e no BS o estimado era 1.017 !!

Se utilizar o hopbag deve ficar pouco lúpulo em suspensão. Acredito que a temperatura sugerida para maturação seja para a extração do aroma do lúpulo..

Está escrito para colocar hopbag, e quando acabar a fermentação utilizar o mesmo hopbag para fazer o segundo dryhop. Ou seja, está escrito sim !! Depois ele fala pra fazer a maturação em duas etapas e quanto dias. Então está dizendo quanto tempo vai ficar o lúpulo certo ? Só porque não está...

Bom dia, Sobre o DH está escrito na receita.. No terceiro dia de fermentação já vai entrar 20g de jarrylo e o restante no fim da fermentação. Vou fazer hoje esse primeiro DH, se bem que tô achando muito pouco 20g. Consegui 1.078, mas apenas 17 litros.