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Pessoal, Estou vendendo meu equipamento para produção de 100L pro fermentador, já liquido das perdas. *Panela de fervura inox 304 com termômetro e registro inox; *Panela de mostura inox 201 com fundo falso e resistência 5.000w, já com tomada e registro inox; *Chiller 40 placas com espigão...

Pessoal, Diminuí minhas levas e estou vendendo meu equipamento para produção de 100L pro fermentador, já liquido das perdas. *Panela de fervura inox 304 com termômetro e registro inox; *Panela de mostura inox 201 com fundo falso e resistencia 5.000w e registro inox; *Bomba atóxica inox 0,5cv...

Quem tiver uma torneira para cervejas nitrogenadas e quiser vender, tenho interesse.

Fala pessoal, Estou vendendo meu chiller de placas pois o mesmo não está sendo eficiente para minhas bateladas. Ele é apropriado para levas de no máximo 50L. Usei ele apenas 4 vezes, possuo a nota fiscal e envio junto. Segue os dados do chiller: CHILLER DE 40 PLACAS SWEP E5TH-40 – Valor de...

Amigos, Vocês conhecem fornecedores em atacado de copos, taças e canecas para cerveja? Estou abrindo um empório/pub e estamos com dificuldade de achar um bom fornecedor. Desde já agradeço a ajudo dos colegas cervejeiros! Abraço!

Amigos, Poderiam me indicar alguém que trabalhe com assessoria em sistemas de extração de chopp? Estou montando um projeto com câmara fria e queria algo no esquema da imagem abaixo, e preciso achar empresas e fornecedores que trabalhem com isto. Desde já agradeço pela força!

Amigos, Sabem me indicar locais que vendam barris de madeira (carvalho, amburana, etc) com boa qualidade? Estou numa fase de cervejas de guarda e gostaria de começar a envelhecer em barril de madeira. Valeu!

In the book Yeast, in the section on Milk and Quality Assurance of Beer - Coating Methods, to evaluate the yeast slurry quality, the book reads as follows: "When working with yeast slurry, typical testing involves removing a 10-milliliter sample, diluting it 1:100 with sterile water, and using...

Se alguém tiver pra vender, estou querendo comprar um par de conectores tipo ball lock, gás e líquido. Valeu!

Amigos, Alguém saberia me dizer se é possível regular a pressão com essa válvula abaixo? http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-784603735-valvula-de-seguranca-p-compressor-de-baixa-presso-135lbs-_JM Estou pensando em montar um esquema de controle de pressão, como abaixo, mas não sei se essa...

Pessoal, bom dia! Sou um zero a esquerda em elétrica queria ver com a galera que manja uma orientação. Quero sair do gás para a minha panela de fervura, visto que estou tendo problemas na porcentagem de evaporação: quando a butija está nova a fervura é uma, quando está acabando a intensidade...

Hi everyone, For some time I've been thinking about making bigger batchs without having to increase my starter. So I thought about the following situation. The goal is ferment 10 gallons, so, today I make a batch of 5-gallons, pitch the yeast, and after a period, enough to have a yeast...

Pessoal, boa tarde! Alguém saberia me informar empresas que fabricam equipamentos de acordo com um projeto? Ou seja, empresas que além de vender cozinhas prontas, aceitam orçar um projeto. Fiz um projetim de 100L e gostaria de orçar com as empresas especializadas. Desde já agradeço! Abraço a...

Recentemente consegui um achado: um garrafão de vidro de 25L. Estou utilizando ele pela primeira vez, e gostaria de saber do pessoal com experiência em usar gelatina, se ela teria efeito sem fazer aquele leve redemoinho. Já que a entrada é por um gargalo, fica impossível fazê-lo e distribuir a...

Colegas, estou com uma dúvida e a empresa na qual adquiri o produto não responde aos meus e-mail. Comprei na malteshop o seguinte item: http://www.malteshop.com.br/produto/acido-latico/16279 No entanto, nem no produto nem no site informa qual a concentração desse ácido lático. Alguém já...

Colegas, bom dia! Alguém conhece alguma empresa que venda garrafas tipo flip-top? Queria adquirir umas 200 garrafas para minhas levas. Se alguém souber de algo, agradeceria muito.

Fala pessoal! Estava pensando em uma possibilidade para encher um fermentador maior com duas levas e aproveitar a levedura produzida pela primeira. Vou explicar a ideia com um exemplo hipotético: Possuo um fermentador de 200L e uma cozinha de 100L. Dia 18/02/2016 brasso 100L e inoculo a...

Pessoal, Alguém saberia alguma fonte de informação sobre qual seria o limite viável de produção para estes sistemas? Sabemos que equipamentos industriais maiores há uma tina só para a mostura e outra para a clarificação. Nos sistema HERMS e RIMS, com recirculação constante durante a...

Pessoal, Tomei recentemente essa cerveja da Way e achei uma ótima american ipa. Alguém já tentou clonar ou teria algumas dicas sobre ela? Valeu!

Galera, estou querendo fazer uma session IPA e tentar a combinação de lúpulos americanos com fermento inglês. Quero ver como fica a combinação do perfil mais esterificado do fermento com a característica dos lúpulos americanos. Alguém já tentou esta mistura e teria algumas dicas e dizer o que...