Boa noite,
fiz uma cerveja Pilsen. E tive problemas no teste do iodo e gostaria de saber o que fazer.
Na brassagem fiz assim:
40º*- 20 minutos
65º - 30 minutos
72º*- 20 minutos
80º*- 10 minutos
No final, fiz o teste do iodo, que deu negativo. Nesse caso, faço o que?
Muito obrigado