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Opa, ai depende de como será o seu processo. O tribloco foi desenvolvido para bateladas em sequencia, q seriam para encher um fermentador de uma única vez, ou encher com 2 ou 3 bateladas. Isso pq enqnto vc esta clarificando, por exemplo, já pode iniciar uma outra mosturação, e quando essa...

Eu faço 25L ou 50L BIAB e minha eficiencia está em 85%. Moagem bem feita te joga lá em cima da eficiencia.

O cara q faz BIAB é aquele cervejeiro meio marginalizado, aquele q pelas costas falam q não sabe fazer cerveja, q tem eficiencia de 50% e q pela sua simplicidade de equipamentos, nunca terá o conhecimento de quem faz tribloco e etc...... Bem é esse o pensamento de uma grande maioria dos ditos...

T-58 nem é opção pra estilo inglês.

Essa é a foto do cesto depois da modigicação e vou testa-lo nesse fds com voal. Como faço BIAB Single Vessel e tenho rendimento de 75% sem lavagem, quero manter isso no cesto de inox. Mesh 200 acho que seria um pouco inviavel no cesto de inox pq vai ser um parto limpar o cesto. Eu acredito...

Porque esse são parametros de moagem tradicional e a mesm ausada em fundo falso. Gosto do resultado de moagem mais fina, o que inviabiliza nesse caso. Um cesto mai sfino tb te dá um melhor resultado de na clarificação e menor trub na panela, que pra quem usa cotovelo na torneira, é bem...

É o que uso atualmente. Usei uma bag mesh 200, e ela filtrou muito bem, mas ficou um pouco dificil de trabalhar, pq devido a minha moagem bem fina, deixa filytragem extremamente lenta e não dá pra deixar a bombinh aligada o tempo todo que transborda. No voal, sem o cesto funciona, mas com o...

Alguém sabe qual a medida em microns/mesh dos furos do voal? Quero fazer um cesto em malha de inox e gostaria de saber o tamanho dos furos do voal para comparação. Obrigado.

Vai sair uma belgian blonde ale e não uma Special Bitter. Nunca q vai se encaixar bem em estilo inglês usando T-58..... levedura vai dar caracteristicas nada a ver com estilo inglês. Levedura Belga é totalmente diferente de levedura inglesa.......independente da temperatura q vc vai fermentar.

Eu faço faço 50L single vessel, tenho mais "impurezas" pós fervura pq não troco de panela e etc, como uso chiller de imersão, não resfrio muito rapido e o trub fica parecendo um pântano. Mas e eu "resolvi" esse excesso de trub no fermentado usando peneira de inox, aquelas usadas em caldo de...

Eu uso o Cargill a mais de 1 ano e acho ele bom. Cargill, pelas caracteristicas dele, fica no meio termo de um alemão e um belga. Ele tem um EBC maior, ai vc economiza um pouco com maltes mais torrados. Comparando ele com o Globalmant, por exemplo, achei bem similar na eficiencia. Já usei ele...

Vc mexe para "diluir" e aumentar a area de contato do lupulo, pq se vc jogar somente o lupulo ele vai ficar lá....inflar devido a absorção de liquido e parado, se vc mexer, vc espalha ele aumentando a eficiencia do DH.

Agitar o balde não estressa as leveduras.....precisa chacoalhar e muito para q isso possa acontecer. Inclusive é recomendado dar uma agitada um pouco durante o DH.

Pra encerrar o meu caso. Era realmente problema da valvula reguladora. Troquei e agora está aparentemente tudo OK, inclusive fui a um evento e servir 2 PM ao memso tempo sem nenhum tipo de problmas com ponteiros subindo do nada. Pra purgar o CO2 pra guardar, tb esvazio na tranquilidade sem...

Só pra concluir, acho, levei tudo pro cara que comprei e ele analisou o que estava acontecendo. O que faz aumentar a pressão é o co2 residual que fica na parte que vai ao cilindro e fui orientado a deixar aberto pra sair esse excesso de co2 que fica tudo normal. Testei isso e ficou ok. Hj...