Search results

Opa, ai depende de como será o seu processo. O tribloco foi desenvolvido para bateladas em sequencia, q seriam para encher um fermentador de uma única vez, ou encher com 2 ou 3 bateladas. Isso pq enqnto vc esta clarificando, por exemplo, já pode iniciar uma outra mosturação, e quando essa...

Eu faço 25L ou 50L BIAB e minha eficiencia está em 85%. Moagem bem feita te joga lá em cima da eficiencia.

O cara q faz BIAB é aquele cervejeiro meio marginalizado, aquele q pelas costas falam q não sabe fazer cerveja, q tem eficiencia de 50% e q pela sua simplicidade de equipamentos, nunca terá o conhecimento de quem faz tribloco e etc...... Bem é esse o pensamento de uma grande maioria dos ditos...

T-58 nem é opção pra estilo inglês.

Essa é a foto do cesto depois da modigicação e vou testa-lo nesse fds com voal. Como faço BIAB Single Vessel e tenho rendimento de 75% sem lavagem, quero manter isso no cesto de inox. Mesh 200 acho que seria um pouco inviavel no cesto de inox pq vai ser um parto limpar o cesto. Eu acredito...

Porque esse são parametros de moagem tradicional e a mesm ausada em fundo falso. Gosto do resultado de moagem mais fina, o que inviabiliza nesse caso. Um cesto mai sfino tb te dá um melhor resultado de na clarificação e menor trub na panela, que pra quem usa cotovelo na torneira, é bem...

É o que uso atualmente. Usei uma bag mesh 200, e ela filtrou muito bem, mas ficou um pouco dificil de trabalhar, pq devido a minha moagem bem fina, deixa filytragem extremamente lenta e não dá pra deixar a bombinh aligada o tempo todo que transborda. No voal, sem o cesto funciona, mas com o...

Alguém sabe qual a medida em microns/mesh dos furos do voal? Quero fazer um cesto em malha de inox e gostaria de saber o tamanho dos furos do voal para comparação. Obrigado.

Vai sair uma belgian blonde ale e não uma Special Bitter. Nunca q vai se encaixar bem em estilo inglês usando T-58..... levedura vai dar caracteristicas nada a ver com estilo inglês. Levedura Belga é totalmente diferente de levedura inglesa.......independente da temperatura q vc vai fermentar.

Eu faço faço 50L single vessel, tenho mais "impurezas" pós fervura pq não troco de panela e etc, como uso chiller de imersão, não resfrio muito rapido e o trub fica parecendo um pântano. Mas e eu "resolvi" esse excesso de trub no fermentado usando peneira de inox, aquelas usadas em caldo de...

Eu uso o Cargill a mais de 1 ano e acho ele bom. Cargill, pelas caracteristicas dele, fica no meio termo de um alemão e um belga. Ele tem um EBC maior, ai vc economiza um pouco com maltes mais torrados. Comparando ele com o Globalmant, por exemplo, achei bem similar na eficiencia. Já usei ele...

Vc mexe para "diluir" e aumentar a area de contato do lupulo, pq se vc jogar somente o lupulo ele vai ficar lá....inflar devido a absorção de liquido e parado, se vc mexer, vc espalha ele aumentando a eficiencia do DH.

Agitar o balde não estressa as leveduras.....precisa chacoalhar e muito para q isso possa acontecer. Inclusive é recomendado dar uma agitada um pouco durante o DH.

Pra encerrar o meu caso. Era realmente problema da valvula reguladora. Troquei e agora está aparentemente tudo OK, inclusive fui a um evento e servir 2 PM ao memso tempo sem nenhum tipo de problmas com ponteiros subindo do nada. Pra purgar o CO2 pra guardar, tb esvazio na tranquilidade sem...

Só pra concluir, acho, levei tudo pro cara que comprei e ele analisou o que estava acontecendo. O que faz aumentar a pressão é o co2 residual que fica na parte que vai ao cilindro e fui orientado a deixar aberto pra sair esse excesso de co2 que fica tudo normal. Testei isso e ficou ok. Hj...

O regulador que fica aumentando é o de pressão do barril. O regulador do cilindro fica OK e tá cheio. Vou fazer o teste de tirar a mangueira do cilindro e ver se era esse co2 residual que tava aumentando a pressão.

Tirando um pouco o tópico do limbo. Eu comprei recentemente um cilindro de co2 de 6Kg. Notei que após usar, a pressão do mesmo vai aumentando com o tempo, mesmo com tudo fechado e desplugado. Ontem a noite após chegar de um churrasco, guardei tudo e apertei a saida de ar do engate do PM pra...

Boa noite, gostaria de saber se a utilização do nibs de cacau gera algum aumento de IBU. E se gera, com oposso medi-lo, já que procurei e não encontrei nada até agora. Fiz 50L de cerveja e deixei maturando aparte 200g de nibs de cacau em 300ml de vodka. Quando iniciei a maturação, sabado...

Ja estou fazendo o BIAB isso usando uma bag grande e pra 40L. Ja fiz um sistema de roldana pra içar o malte, pois fica bem pesado. Minha ideia de colocar uma panela dentro seria facilitar o "içamento" do malte e pq parece q com a panela com furos no fundo, a eficiencia fica um pouco maior do...

Olha, eu estou fazendo um BIAB pra mim, mas estou em duvida com relação aos locais dos furos na panela de grãos. Por enquanto estou usando uma bag, mas é meio complicado manipular a bag pra 50L de cerveja, ai iria colocar uma panela dentro como BIAB. Vi que tem gente q faz somente no fundo da...