Show amigo, vou ler o tópico todo, obrigado pelo retorno.
Olha, 7 dias considero bem rápido se comparado com a Farmhouse Ale (Saison) da LevTeck. todas as vezes levou mais ou menos 2 semanas para atenuar. Em todas as levas, sai de mais ou menos 1.050 e cheguei sempre entre 1.006 e 1.007...