Recent content by mikaelradi

alterei para: 6 Kg Pilsen 1 kg Swaen Munich Dark 0,5 kg GoldSwaen Light E acrescentei mais 25 gr de Chinook a 45' para dar mais ou menos 49 IBU

Boa Tarde Pessoal.. Preciso brassar neste sábado porém, como ainda sou iniciante, pego receitas na internet e faço tenho que fazer adaptações pois o fornecedor da minha cidade tem estoque de insumos bastante limitado... Estou aprendendo muito com as leituras aqui no fórum.. Gostaria de saber se...

Acho que vou dar uma caprichada na fermentação secundaria ... Esse fermento parece ser muito bravo hehehe Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Obrigado IPERA... Consegui no seu comentário o que precisava... Estou lendo alguns materiais e sempre vejo, principalmente opiniões, bastante diversificadas em torno de um mesmo assunto.. O esforço para que leiamos mais realmente é fundamental... se não estudarmos a fundo o assunto nunca...

Olá pessoal.. Comprei um KIT de Insumos para uma Belgian Blond Ale 25 Litros que veio com as seguintes informações: Ingredientes: Maltes: 5Kg Malte Château Pilsen 2RS 1Kg Malte Château Wheat Munich Lúpulo: 25g Lúpulo Styrian Golding 5.4% - 60 minutos para o final da fervura. 25g Lúpulo Styrian...

Pessoal.. Separo a água para lavagem dos grãos e fico, antes mesmo da recirculação, circulando o mosto para homogeneizar a temperatura com uma bomba e fundo falso. Depois disso começo a recirculação.. Tenho uma panela de 49L e costumo fazer receitas de 30 Litros então vou adicionando a água de...

Entao, com 10 min de fervura, eu jogaria 40 gr ao invés de 55 gramas? É isso né? Abraços

O método é o de 2 panelas (não BIAB) não sei se era isso que queria saber hehehe

Fervura 70' 60' 55 gr Chinook 10' 35 gr Cascade 0, 35 gr Cascade

Pela inexperiência não calculei o IBU mas, como peguei a receita de um colega daqui, creio deva estar dentro do estilo. Em relação ao tempo de maturação me foi muito importante sua informação pois não quero perder o aroma de lúpulo. Vou dar uma estudada a mais, Obrigado

Olá Pessoal.. Farei agora minha segunda brassagem.. Será uma APA (30 litros). Não costumo achar receitas para 30 litros então peguei a de um colega em um post aqui e fiz modificações em 2 maltes por falta de insumo na minha cidade. Gostaria de saber a opinião de vocês... se está faltando alguma...