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Alguem sabe quais os requisitos minimos que tem que ter para a produção de Hidromel?

Galera tenho feito Hidromel, e sempre tiro umas 10 garrafas de 750 ML... Tenho vendido a 40 Reais com um Lucro de 15 conto... Quanto vale um Bom hidromel? uns 60 reais?

Edgar e Josmmar, obrigado por essa resposta, então mas no caso a pasteurização seria somente baixando a temperatura? e pronto? pq a te onde sei a levedura vai "adorcemer" não vai? assim que a temperatura subir ela vai "acordar" novamente... Então o negocio seria somente deixar a temperatura...

Pessoal uma duvida que estou tendo é... quero um hidromel BEM doce, e por isso meu mostro ficou com 1130 de OG... que fica ali no inicio do doce né? so que minha duvida é... como parar a fermentação sem colocar na geladeira? Porque essa foi a primeira vez que fiz hidromel, e está tudo correto...

Pessoal, procurei em varios sites, porem não achei nenhum sobre uso de PGA(Alginato Propileno Glicol), e como se utilizar para ter um colarinho mais duradouro... Alguem poderia me informar mais a respeito? Se ele e prejudicial a saude,quando se adicionar durante o processo para ter um resultado bom?

Opa blz então, Obg pela dica galera, vou fazer no final da fermentação... Mais uma duvida, da pra fazer junto com o dry hop? Ou e melhor fazer o dry hop primeiro depois que ele terminar eu faço a adição do maracujá?

Marcioioio no caso se eu utilizar na fermentação não vai gerar um alcool superior?

RRappel aaaaaaaaaaaaaa agora entendi, é realmente e mais seguro mesmo, e faz sentido

Antonio, bom dia :D Adicionar o maracuja na maturação a frio tambem não vai dar o mesmo resultado do primming? Pq assim que a cerveja ficar em temperatura ambiente apos engarrafar o açucar do maracujá ainda não estara la? Essa e minha duvida ... Mas cara obrigado mesmo pelas dicas, é realmente e...

Pessoal vou fazer uma BR ALE quarta, e estou na duvida, de como e o melhor jeito de se adicionar uma fruta... Vou fazer algo alem do que está se pedindo na receita, e gostaria de adicionar maracuja na minha receita modificada rsrsrs... Então para aqueles que ja entendem, gostaria de saber...

Proxima que vou fazer é essa: Pessoal fala que parece bastante com a corona ne, e meu pai adora corona... Porem minha preocupação e que no site que vou comprar ta falando que essa fica com 32 IBU, e dai veio a duvida, será que a corona tem td isso de IBU?

Proxima que vou fazer é essa: Pessoal fala que parece bastante com a corona ne, e meu pai adora corona... Porem minha preocupação e que no site que vou comprar ta falando que essa fica com 32 IBU, e dai veio a duvida, será que a corona tem td isso de IBU?

Galera, hoje a minha segunda leva fiz tudo certinho, moendo o malte kkkkkkkkkkkk E realmente ficou bem diferente... Ficou linda a bichinha.... Vamos ver o sabor daqui 14 dias...

Galera achei que exagerei um pouco de mais no lúpulo... E ficou um pouco acima do que eu esperava o amargor, agora eu iria engarrafar, se eu diluir um pouco na água ela fica com menos amargor?

Pessoal uma dúvida que estou tendo, o malte e o que da o sabor e a "cor" da cerveja correto? O lúpulo pode dar o amargor, aroma e também o sabor... Minha dúvida é: para criação de uma receita nova, devo escolher o malte certo para a cor que eu desejo: E o lúpulo certo para o "sabor" e amargor...