Recent content by Lincoln1

Certo. Muito obrigado amigo. Dessa forma ficou muito mais claro para compreender a ligação no tic. Grato a todos pela ajuda!

Eu iria deixar uma lampada economica ligada direto dentro da geladeira e setaria o tic17 para 18 graus no inicio da fermentação. Vocês dizem então que é possível ligar os dois ao mesmo tempo no tic17? Da maneira que eu faria, apenas a geladeira estaria conecta no tic17.

Irei tentar dessa maneira então. Obrigado amigos

Bom dia amigos. Comprei um extrato de malte da Coopers e vou iniciar a fermentação hoje a noite. O grande problema é que durante a noite as temperaturas caem muito, ficando abaixo dos 8 graus. Na parte da tarde não terei problemas, pois a temperatura bate os 20 graus e o tic17 vai manter pra...

Pois é, até fiquei na dúvida na hora que vi a temperatura sugerida pelo amigo, porque lembrei que li no tópico do Guenther, a sugestão de elevar a temperatura até os 25 na secundária. Mas enfim, sou realmente grato a colaboração dos amigos nos momentos de dificuldade, só o Homebrewer iniciante...

Beleza, vou deixar então na casa dos 22 graus mesmo. Obrigado pelas dicas.

Atualizando. Realmente o FG estabilizou em 1013. Ela vai ficar com uns 4% ABV, dá para chamar ela de no máximo uma Session IPA não? Começo hoje a fermentação secundária, pretendo subir 1 grau por dia até chegar perto dos 25 graus. Vamos ver oq vai dar, pretendo fazer um DH de Cascade, quantos...

Atualizando!! Medi a FG agora e está atenuando. No oitavo dia de fermentação estava em 1020, hoje estava em 1013. Usei densímetro e corrigi a pequena diferença de temperatura. Acredito então que apesar de estar atenuando numa velocidade bem lenta, o fermento dê conta do recado. O que os amigos...

Vou medir a densidade amanhã para evitar muito desperdício de cerveja. Assim que tiver o número eu atualizo aqui.

Atualizando!!! Hoje, após quase 24h da imagem acima, o mosto voltou para a estaca da primeira imagem, onde o fermento aparece ressecado por cima. Creio que não terei outra escolha senão inserir mais fermento não é? O que os amigos sugerem?

Amigo, segue imagem do fermento homegeneizado. Usei a colher cervejeira sanitizada para misturar. Devo esperar alguns dias agora e verificar novamente a FG?

Não tenho outro balde para fazer a trasfega. Vou tentar misturar esse e ver no que dá, até porque vai ser meio difícil achar outro fermento nessa época do ano. Hoje é o nono dia de fermentação. Depois de misturar bem o fermento, devo aguardar mais alguns dias antes de tentar um novo fermento...

Segue imagem do fermentador aberto. Parece até que o fermento está ressecado acima do mosto. Está com um aspecto bem espumoso. Só lembrando que ontem a noite eu agitei o balde fermentador, conforme sugerido pelo amigo acima. O que acham?

Na verdade eu nem abri pra verificar. Esse fermento veio via PAC e levou 7 dias para chegar em minha casa fora o fim de semana, então creio que a conservação dele não foi das melhores. No dia que ele chegou eu já usei. Vou tentar arranjar um fermento novo pra jogar por cima. Obrigado pela ajuda...

Bom dia amigo, sempre que medi a FG, o mosto estava na casa dos 21 - 23 graus, sendo que o TIC 17 está programado para 20 graus. Agitei ontem o balde fermentador e vou deixar alguns dias antes de medir a FG de novo. Devo fazer mais alguma coisa ou apenas esperar e fazer uma nova medição?