Vou começar a fazer carbonatação forcada e me veio à mesma dúvida, quanto tempo leva pra produção do tal acido carbônico ?
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Valeu pelas dicas.
Uso fundo falso e a panela de mostura é de 45 litros então 10 kg de malte a uma relação de 2,5 vai dar um headspace legal. Acredito que o fundo falso aguente o peso.
Vou fazer 2 brassagens de 10kg pq tudo não vai caber.
To projetando 40 litros são 2 baldes de 30 então vai...
Obrigado pela resposta bjartenataas.
Fiz a mudança para
95% de maris otter
3% de caraaroma pra pegar um pouco o sabor de nozes/ameixa alem de cor, nessa quantidade sera perceptível ?
2% de Melanoidina pra pegar uma cor mais avermelhada
Iria usar o WLP007 porem difícil encontrar ele por...
Fala pessoal boa noite, vou me arriscar em uma primeira barleywine. A intenção é fazer duas brassagens com o mesmo mosto devido a quantidade de grãos ser maior que a capacidade do equipamento.
E esquecer ela guardada em garrafas de champanhe 700ml, no minimo 8 meses de guarda.
Equipamento :
20...
Estou pensando em usar metalon 30x30 acho que deve aguentar o peso, mas vou pesquisar mais ainda sobre, e usar um pintura anti ferrugem algo do tipo
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Pra saber a quantidade exata de levedura use a calculadora do brewersfriend
https://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/
Se tiver alguma dúvida de como reidratar leia esse post
http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403083
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Fala galera tudo beleza?
Hoje uso para produzir 2 panelas de numero 34 e 38 com fogareiro. (Sofro pra chegar nos 23l por ai).
Pretendo agora passar a usar 3 panelas com fundo falso e recirculação continua. De tamanhos 36 pra HLT 38 pra MLT e 40 pra BK com resistências de 2,5k e 4,5k, vamos ver...