Recent content by Juliano Cardoso

Buenas Indiada cervejeira! O tal agrokeg vale a pena. Alguém chegou a fazer algum? Temos alguma experiência que possa ser compartilhada para o grupo? Estou pensando seriamente em fazer um.

Obrigado! Realmente o mosto sai bem clarificando, creio que pela recirculação contínua , e acredito que principalmente por ser biab, pois com o bag, vai muito menos partículas para a fervura. Claro que isso tem um preço. Pois mosto clarificado não significa que teve uma boa eficiência na...

Muito bom ! Sua furação ficou "profissional" , a serra copo da um acabamento melhor do que uma broca normal. Tbm concordo que a eficiência é influenciada muito mais pelo tipo de sparge que é realizado do que pelo tipo de cesto ou bag utilizado . Claro que outros fatores tbm irão determinar a...

Grato Filipe! Assisti ao video, muito bom. Acredito que "sem querer" estou indo num bom caminho, pois pelo que foi dito no video, parece que eu faço "sem querer" uma espécie de batch sparge com fly sparge, pois como disse, recirculo o mosto com a mangueira imersa no mosto ( auxiliando na...

Muito bom, pois é; acho que estou caminhando para isso. Panela menor aberta no fundo e instalação de um fundo falso . e testar se mantenho ou não o bag no interior do ""cesto"" (panela interna). Mas vamos ver se pintam outras sugestoes e experiencias. Muito grato pelos feedbacks.

Na verdade o meu sistema já é um biab meio modificado. Pois tenho numa panela N38 , o BIAB, o Fundo falso, o sistema de recirculação/bomba contínua com o chuveiro de sparge. - recirculo continuamente o mosto colocando a mangueira imersa na panela auxiliando na movimentação dos grãos , além de...

""No meu processo, passei do BIAB para um cesto que fiz com um caldeirão com o fundo e uns 10cm da lateral furados - a parte de cima é fechado. Uso com o tecido dentro"" Interessante, vc fez o cesto , mas manteve o bag dentro do cesto, é isso? Quais as medidas que vc utilizou nas furações...

Buenas Ricardo, grato pela resposta. Sim , já vi alguns vídeos do pessoal fazendo isso, e reclamando da faina, kkkk. Tbm pensei nisso, a questão é qual o tamanho, quantidade e disposição dos furos no fundo da panela, principalmente o "tamanho" , pois por menor que seja a broca, acredito ficar...

Grato Filipe, pois é, concordo com vc, por isso gostaria da opinião do pessoal que utiliza estes cestos abertos no lugar dos bags e o quais foram as diferenças que notaram no processo com apenas essa modificação. Só para deixar claro, em relação a temperatura, foi uma dúvida que levantei. Eu...

pwiens : " Eu ainda penso em cesto, mas não pra single vessel, a idéia e facilitar o BIAB" Desculpe mas não entendi. É que de certo modo o biab ""é um single vessel" ( ou vice-versa ) , principalmente se substituirmos o bag pelo cesto. Na verdade noto um certo pre-conceito em relação ao BIAB...

Na verdade o saco acaba se acomodando na lateral da panela, "" grudando nas laterais "", enquanto que com o cesto , se cria um espaço entre a parede do cesto e da panela, o que facilita esta passagem pela lateral, caindo direto das partes mais altas do cesto , direto para o fundo , segundo um...

Tudo bem pessoal? Ja vi muitas pessoas dizendo que com este tipo de cesto de inox , a água/mosto recirculado, acaba fazendo o caminho "mais facil" e grande parte do mosto recirculado acaba passando pela lateral do cesto e não passa pelo meio da cama de malte, reduzindo a eficiencia e até mesmo...

Bom noite, gostaria de compartilhar uma duvida. Pretendo instalar um stc1000. Tenho um Geladeira consul 310 (127v) , que está ligada num Tranformador de 1000va , pois a rede aqui em casa é 220v. O tranformador está ligado "entre o termostato da geladeira" e o motor, assim quando o termostato...