Recent content by Gutinho

Boa tarde, Vou me aventurar na decocção e fiquei com uma dúvida, até não sei se estou no lugar certo. Após ler vários materiais sobre o assunto não encontrei nada sobre como manipular o mosto que separei para a decocção enquanto elevo a temperatura dele ou enquanto está fervendo. O que quero...

Bom dia amigos, tudo certo? Estou precisando de uma ajuda. Agora que aprendi a fazer cerveja vieram as cobranças, minha noiva quer porque quer que eu faça um malzbier para ela. Ai o problema, como se faz uma malzbier? É uma pilsen comum com algum xarope não fermentável? Preciso de ajuda para...

Tudo certo Fdamata? Eu começo com 1 sachê, faço 3 steps para 40 litros de mosto. Calculado pela calculadora online. Realmente demora muito, se for contar só de agitação que é 24h e 3 steps, só ai da 3 dias, fora o tempo de geladeira. Como trabalho fora o dia todo, acabo ajustando os tempos com...

Tranquilo Fdamata? Cara, vou meio que responder tuas perguntas colocando como faço, pode ter coisas que estou fazendo errado, trocando ideias com o pessoal aqui posso também corrigir meu processo. Até o momento fiz umas 5 propagações e em nenhuma delas tive problemas, todas funcionaram. 1)...

Parabéns pelo projeto, muito show!! Estamos a algumas brassagens querendo fazer um desses mas os preços das bombas são muito altos, assim pensamos em usar de máquina de lavar louça como essa que você está usando. Mas ficamos um pouco receosos por causa da temperatura, que temperatura ela...

Tenho um pouco de mosto à mais, vou ferver ele para concentrar. Não tinha pensado na possibilidade. Valeu a força Tiago!!! Forte abraço!!!

Grande Tiago. Pior que não, to de mãos atadas. To com o mosto pronto. Comecei o starter com esse mosto de 1022 com nutriente. Tem algo que possa fazer para melhorar o mosto para os steps 2 e 3 ou tocar assim e ver o que dá com 200 bilhões de células a menos?

Bom dia a todos, Comecei ontem um starter para uma brassagem no sábado. Tive um problema, meu mosto ficou apenas com 1022 de OG, não sei o porque, talvez tenha adicionado muita água, mas enfim. Minha dúvida é a seguinte, posso ferver açúcar e adicionar neste mosto para elevar a OG dele para uns...

Dei uma olhada no nutriente, creio que não tem zinco, não encontrei. Tenta entrar no site de indupropil e buscar por nutriente, lá terá as informações sobre. Abraços

Bom dia a todos... tudo certo? Vim para relatar a minha primeira experiência com a propagação de fermento neste final de semana. Brassei no sábado, ontem(domingo) dei uma olhada e, para a minha surpresa, estava fermentando como se tivesse colocado só fermento sem propagação. Acho que obtive...

Tudo certo gabrielcalo? Cara, da uma olhada no site da Indupropil, eles tem o nutriente e é bem barato o saco de 1kg e pelo que eles comentam vai aprox 30g para cada 100 litros. Eu acho que vale a pena investir em um pronto em vez de tentar montar uma receita de nutriente. Forte abraço

Vou tocando a gaita no baile hehe Amanhã vou inocular e vamos ver o que acontece. Agorafiquei com a dúvida, devo colocar o nutriente no starter ou no mosto final que colocarei esse starter? Conversando com o pessoal, foi comentado em colocar o nutriente no mosto e não no starter, então, acabei...

E ae Tiago, tudo certo? Cara, to um pouco apavorado, mas vamos lá. Amanhã vou fazer uma brassagem e pretendo inocular esta propagação que estou fazendo, mas estou com um pouco de medo. Ontem a noite comecei o step3. A quantidade de slurry final do step1 para o step2 não me parecia muito...

Cara, acho que para 5 litros não vai funcionar com um cooler de pc, também dei uma olhada na net que o pessoal faz o stir plate, tem projetos legais, bem interessante. Creio que um motor de ventilador pequeno é suficiente para os 5 litros. O motor desse agitador da Coleman não é muito grande...

Estou usando o da Coleman 78HW1. Usei a barra magnética que veio junto com ele, deve ter 25mm. Ele agita legal 3 litros na viscosidade da água. Hoje chega a minha barra de 40mm, acredito que semana que vem faça o teste. Eu acho que até uns 4 litros de starter ele deve agitar com uma barra...