Recent content by Gustavo Melo

Buenas meu povo, Eu sei que não tem muito a ver com este tópico em si, mas é também sobre fornecedores, e pra evitar de abrir um novo vou postar aqui, queria saber se alguém conhece o pessoal da Prismaq Inox de Chapecó, tô cotando com ele e tô achando barato demais. Valeu!

Gustavo Melo (45) 998061317

I said it's "close" cause' here in Brazil everthing it's pretty far from where you live, we don't have any kind of railroads, except for cargo, we stick with bad highways. But there's a Crafting Beer Store in a town 30 minuts from me, and they buy by the sack from the factory (it's called...

Elric, I was looking the website of the malt seller, and it appears they are now importing some malt styles from abroad, I even downloaded their catalog and I've found the acidulated malt. For the time being, they seem to be working with malts from Germany, UK and Belgium aside from the ones...

Well, being aware that the topic is an old one, I'm hopeful that it'll live again and we'll find a way to brew this bad one :D. So, starting from the top, just let me say we don't find any of those malts here, we tend to use equivalents. Brazil just got one of it firsts malting plants, and I'm...

Good evening my friend, First of all, I'm not sure if it's ok rise this topic, in advance I'm sorry. But, as you, I've been wondering throughout the internet, searching endlessly, trying to figure it out how best get closer to this nectar. You see, I come from the depths of brazilian home/craft...

Muito obrigado!, se quiserem podem fechar o topico.

Boa noite Confrades, Gostaria de saber se alguém aqui já tentou imitar alguma das beras do elefantinho rosa, mais especificamente a RED (que vai cereja). -Gus

Bom dia confrades cervejeiros, Venho aqui humildemente relatar meu caso no intuito de angariar opiniões acerca do referido problema. Segue o caso. Tenho um colega que produz cerveja já há bastante tempo, a pouco ingressei no meio, e tenho aprendido com ele. Ele possui uma panela automatizada...

Boa tarde companheiros cervejeiros, Procurei em diversos locais, li alguns posts aqui no fórum, bem como caminhei por diversos sites e também diversos vídeos no Youtube, e não consegui uma "receita pronta" de priming. Olhei diversas calculadora, contas, formatos, mas poucos faziam sentido pra...