Também utilizo esse método porque não consigo estimar a quantidade que tenho no balde, algo que é simples de resolver e começar a utilizar o método mencionado.
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Entendi, estou montando um projeto parecido utilizando barris de chopp de 50 litros, pretendo tirar algo em torno de 40l e estou com duvida para calcular a resistência das panelas de lavagem e mostura.
Qual vendedor comprou esse seu?
Poderia enviar alguma fotografia do poço térmico onde o sensor fica fixado na panela?
Pergunto isso porque pretendo montar um sistema parecido com o seu, e surgiu algumas duvidas, rsrs.