Vendo panela de 62 litros po R$ 190,00

[Neno]

Boa tarde Amigos,

estou vendendo uma panela de 62 litros de capacidade novinha em folha.
Nunca foi usada e está sem furo.
Estou pedindo R$ 190,00
Moro em Gaspar-SC
CEP 89110-0000.


Quem quiser, por favor, responda privadamente.

Grande abraço a todos

 

[Rafaelmizuta]

Bom dia,

Tenho interesse em comprar sua panela, poderia me passar algumas informações, diâmetro, altura e espessura da penela?

Grato

 

[Neno]

Boa tarde Rafael,

a altura é 42 cm por 45 de diâmetro.
A espessura é de 2 mm.

Abraço

 

[Rafaelmizuta]

Neno, a espessura não é exatamente essa que estou procurando, vou usar para fervura, estava querendo uma de 3 mm, mas se mudar de ideia te aviso.

Obrigado.

 

[Neno]

Parceiro, deixa eu te perguntar:
O que muda na fervura ou brassagem entre uma panela de 2 mm e 3 mm?
Não estou te perguntando com ironia ou coisa do tipo, mas sim para agregar conhecimento.

Abraço

 

[Rafaelmizuta]

Neno se fosse só para esquentar água usando fogareiro como fonte de calor eu compraria sem pensar duas vezes.
O que muda( panela da 2 para 3 mm) além da questão óbvia de dimensão, parceiro é a taxa de transferência de calor por condução. Vou te dar um exemplo utilize uma panela de alumínio grossa e faça arroz faça o mesmo procedimento em outra mais fina. Conclusão a mais grossa demora mais devido a resistência do calor que passa pela parede da panela porém VC consegue uma temperatura mais homogênea, a mais fina você corre o risco de queimar pois VC não tem muita resistência térmica o calor passa mais facilmente para o meio e a diferença de temperatura é maior entre o fundo e a superfície, no caso da cerveja com fogareiro que é meu caso pode ocasionar caramelização indesejada na fervura.
Bom esse é meu pensamento claro que discussão sobre algo sempre agrega mais conhecimento.

 

[Neno]

Valeu pela explicação Rafael, vou levar em conta sua explicação quando eu comprar novas panelas.

Grande abraço

 

[AdeiltonSFernandes]

Boa noite amigo, ja vendeu?

 

[Neno]

Bom dia Amigo, já vendi.

Abraço