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Temperatura para refratômetro???

Discussão em 'Fermentação' iniciado por claudio ferreira da silva, 4/12/19.

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. 4/12/19 #1

    claudio ferreira da silva

    claudio ferreira da silva

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    Ola pessoal.

    Para usar o refratômetro precisa ser a 20C, como o densímetro, ou precisa corrigir com tabela de temperatura.

    ( Sei que com álcool o refratômetro tem distorção de medição)

    Tipo o mosto a 50C tem a mesma medição com o mosto a 18C. (Com o refratômetro)

    Obrigado
     
    Última edição: 4/12/19
  2. 4/12/19 #2

    Caramba

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    Geralmente os refratômetros são ATC possuem compensação automática de temperatura).
    mas não adianta largar "um rio de mosto" fervendo.... que daí ele não dá conta....

    Jogando apenas algumas gotas é tranquilo.
    Se tiver muito quente dá uma assoprada pra esfriar um pouco.
     
  3. 4/12/19 #3

    claudio ferreira da silva

    claudio ferreira da silva

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    O meu tem esse símbolo ATC.
    Vlw irmão
     
  4. 7/12/19 às 23:06 #4

    Valmir.Santos

    Valmir.Santos

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    Eu uso a pipeta que veio com o meu, tiro a amostra espero um pouco e coloco no visor. Quando já possui álcool eu uso o app brewking. Sou iniciante e estou na terceira leva, em todas usei o refratômetro e o densímetro e sempre deram iguais. No final da fermentação uso os dois pra comparar usando o brewking e nas três levas deram iguais.
     

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