Problemas com airlock tipo S

[Gian]

Fiz minha primeira brassagem ontem deu tudo certo. Hoje chequei cedo e a fermentacao ja estava a mil. Mas hoje a tarde o alcool do airolock estava quase seco. Pensei que eu pudesse ter feito algo de errado ai acabo de checar denovo e ele estava secando denovo. Observei q o alcool esta saindo por cima. Meu fermentador eh de 50l e estou com 35l de mosto nele. O q pode ser?

 

[Egilvany]

Vai completando com alcool 70.

 

[Gian]

É o que estou fazendo! Mas o airlock esta secando em umas 3 horas. Tenho medo que quando eu va dormir ele seque demais e contamine a minha cerva. Queria saber o q q estou fazendo de errado e se é comum isso acontecer.

 

[Egilvany]

Voce percebe ele vazando o alcool ou esta evaporando devido ao borbulhamento?
Existem alguns modelos de air lock de 3 pecas, maiores indicados para fermentadores maiores. Voce tambem pode utilizar um blow off (mangueira borbulhando dentro de uma garrafa com sanitizante).

 

[Tiago]

É o que estou fazendo! Mas o airlock esta secando em umas 3 horas. Tenho medo que quando eu va dormir ele seque demais e contamine a minha cerva. Queria saber o q q estou fazendo de errado e se é comum isso acontecer.

Não vai contaminar, não te preocupa... os contaminantes não vão rastejar pelo S do airlock, ainda mais com pressão saindo de lá. Eles precisariam de um meio, como corrente de ar ou poeira caindo diretamente em cima do mosto pra acontecer...

Se vc ta inseguro pode botar um pedaço de papel aluminio por cima do buraco, sem apertar muito dos lados. Vc pode tambem trocar o álcool por água com iodofor, não evapora tao rápido.

Abraço

 

[Gian]

Não vai contaminar, não te preocupa... os contaminantes não vão rastejar pelo S do airlock, ainda mais com pressão saindo de lá. Eles precisariam de um meio, como corrente de ar ou poeira caindo diretamente em cima do mosto pra acontecer...

Se vc ta inseguro pode botar um pedaço de papel aluminio por cima do buraco, sem apertar muito dos lados. Vc pode tambem trocar o álcool por água com iodofor, não evapora tao rápido.

Abraço

Obrigado Tiago e Egilvany! Sempre bom contar com ajuda e respostas nessas horas. acabei de colocar o papel aluminio. Voce acha o sistema "blow off'' que o Egilvany citou seria melhor para o meu sistema?

 

[Gian]

airlock bombando! e meu sistema de fermentacao com a minha primeira cerva.

 

[Tiago]

Obrigado Tiago e Egilvany! Sempre bom contar com ajuda e respostas nessas horas. acabei de colocar o papel aluminio. Voce acha o sistema "blow off'' que o Egilvany citou seria melhor para o meu sistema?

Cara, acho que tanto faz. Melhor é o que é mais prático pra vc, o resultado é o mesmo.

Abraço

 

[csaiter]

Não é melhor usar uma solução de iodo com água no air-lock? Álcool evapora muito rápido mesmo.