jrcalixtojr
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Boa tarde, meu nome é José Calixto e sou cervejeiro caseiro do PR, mais precisamente da cidade de Irati.
Minha primeira brassagem foi em Fevereiro/2012, uma Imperial IPA! Deste então acumulo umas 16 brassagens, dos estilos mais variados (Pumpkin, Strong, American IPA, Irish Red Ale, Hop Weiss, Hefewiezen, Jabuticaba Ale, Blond, Saison e Pilsen).
Curto principalmente as cervejas americanas (e seus lúpulos) e as belgas.
Hoje minhas levas são de 40 a 50 litros, e tenho estudado e cotado cozinhas e fermentadores para levas maiores.
Abraços
Minha primeira brassagem foi em Fevereiro/2012, uma Imperial IPA! Deste então acumulo umas 16 brassagens, dos estilos mais variados (Pumpkin, Strong, American IPA, Irish Red Ale, Hop Weiss, Hefewiezen, Jabuticaba Ale, Blond, Saison e Pilsen).
Curto principalmente as cervejas americanas (e seus lúpulos) e as belgas.
Hoje minhas levas são de 40 a 50 litros, e tenho estudado e cotado cozinhas e fermentadores para levas maiores.
Abraços
