Fundo falso com tela de inox

[rafaelpiovesan1]

Pessoal,

estou pensando em comprar o fundo falso do link abaixo, ele é feito com tela de inox no lugar de uma chapa perfurada. Alguém já usou fundo falso com tela? A eficiência é melhor, pior ou a mesma? Tem problema de entupimento?

Obrigado


http://produto.mercadolivre.com.br/...inox-peneira-p-caldeirao-chapa-inox-250mm-_JM

 

[tguimaraes]

Meu primeiro equipamento tinha fundo falso feito com tela de alumínio, semelhante a essa. Funciona normalmente. Só achei caro demais.

 

[Guenther]

Olha, eu particularmente compraria um fundo falso normal. A Cerveja da Casa, por exemplo, fabrica excelentes fundos falsos... tenho 2.

Abraço,

 

[rafaelpiovesan1]

Estou montando uma panela de 40 com resistência no fundo, pelo que vi nas fotos o fundo falso da cerveja da casa não se encaixaria bem por causa dos pés (ficariam sobre a resistência), este do link tem os pés na parte mais externa, assim escapa da resistência, além de parecer muito robusto sem chance de entortar.
Abraço

 

[Guenther]

Os fundo falsos da cerveja da casa, se quiser, podem ser fabricados em Inox.... nenhuma tela vai ser mais resistente/robusta que isso.

Fora isso, tu podes mandar fazer sob-medida.

Mas é opinião pessoal, só estou relatando o que eu tenho convicção de ter maior qualidade.

 

[Edu1]

Durante o primeiro teste do fundo falso, ocorreu que saiam bolhas de ar da panela, e fazendo que a bomba nao funcionasse corretamente, bombeava ar junto com o mosto, tentei restringir a saida mas nao adiantou. Estou usando uma bomba de maquina de lavar, e as linhas com bitola de 1/2. Daí pergunto, será que o fundo falso nao está filtrando suficiente? sera baixa a densidade de furos? A cama de grãos formou bacana, nao tive problema de entupimento na linha. Como nao consegui carregar o video indiquei na foto as bolhas com seta. Não atrapalhou a filtragem, mas causou muita espuma e oxigenacao da mostura. Alguem ja teve este problema?

 

[cgfischer]

Durante o primeiro teste do fundo falso, ocorreu que saiam bolhas de ar da panela, e fazendo que a bomba nao funcionasse corretamente, bombeava ar junto com o mosto, tentei restringir a saida mas nao adiantou. Estou usando uma bomba de maquina de lavar, e as linhas com bitola de 1/2. Daí pergunto, será que o fundo falso nao está filtrando suficiente? sera baixa a densidade de furos? A cama de grãos formou bacana, nao tive problema de entupimento na linha. Como nao consegui carregar o video indiquei na foto as bolhas com seta. Não atrapalhou a filtragem, mas causou muita espuma e oxigenacao da mostura. Alguem ja teve este problema?

Boa tarde, Edu!
Sugiro que você abra um novo tópico com sua dúvida, para que outras pessoas com a mesma dúvida possam encontrar o assunto sobre as "bolhas de ar" com mais facilidade.
Abraço!