Braumeister Clone - Ajuda para panelas

[tdruzian]

Olá

Fiz o desenho no sketchup de uma panela clone da Braumeister.
Gostaria de tentar um sistema single vessel, com resistência elétrica.

Meu projeto no sketchup:
https://3dwarehouse.sketchup.com/model.html?id=u1c435cf6-4650-4c41-a44a-bcdd6a7d324e

Alguem sabe quem trabalha com inox e que possa fazer conforme desenho?
Para quem tem o sketchup, as medidas estão todas no desenho.
Se precisar das medidas, favor responder aqui que posso postar medida de cada parte da panela.

Obrigado
Cheers


Tiago Druzian
www.druzian.com
www.brewdozer.com.br

 

[caiomt]

Olá

Fiz o desenho no sketchup de uma panela clone da Braumeister.
Gostaria de tentar um sistema single vessel, com resistência elétrica.

Meu projeto no sketchup:
https://3dwarehouse.sketchup.com/model.html?id=u1c435cf6-4650-4c41-a44a-bcdd6a7d324e

Alguem sabe quem trabalha com inox e que possa fazer conforme desenho?
Para quem tem o sketchup, as medidas estão todas no desenho.
Se precisar das medidas, favor responder aqui que posso postar medida de cada parte da panela.

Obrigado
Cheers


Tiago Druzian
www.druzian.com
www.brewdozer.com.br

Creio que na sua cidade irá encontrar em comercio de inox, no site mercado livre, Casa de Tornearia. Vai depender da espessura que vc irá querer, uma penela na espessura 2,0 mm em torno de 2.500,00 dependendo da região.

Aí vem BOMBA (Chugger ou Outra Marca), Poço Termométrico, Malte Pipe Inox, Filtro Inox para tubo Pipe, ARDBIR (CONTROLE DE RAMPAS), Perfil de Silicone Tipo U para tubo de malte, Resistência Elétrica, Válvulas e conexões, etc.

Dê uma olhada aqui http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403231

 

[Baratovysk]

Tenho alguma experiência em clone braumeister, pois já estou na segunda, te digo que se optar por usar Grain Bag, não existe a menor necessidade do cesto interno.

Da uma olhada da minha atual http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=405318

Desconsidere a resistência preta.

Procure no YouTube por braumeister clone Alexandre, ele ensina passo a passo.

Baratovysk

 

[alan.uscs]

Fala Tiago, bacana seu projeto!
eu estou finalizando o meu single vessel, configurado pra levas de 60 a 100 litros, clone da braumeister porem melhorado kkkkk
as mudanças começam no cesto interno, eu não abri o cesto interno inteiro pra usar o perfil "U" de silicone, eu simplesmente uso conexoes de 1" pra interligar o cesto interno, a panela e assim a bomba.
to usando tudo em inox, desde a panela, conexões e panela interna. Uso mangueira de silicone de 3/4 pra interligar o sistema a bomba e faço a recirculação da mesma forma, fazendo o mosto filtrado transbordar por cima.
E finalizando, pra controlar tudo, uso um ARDBIR, que gerencia tudo com extrema maestria!!

Utilizar o saco de malte, nao é um single vessel, eh um BIAB, processo parecido mas diferente!

O Alexandre, disponibilizou no youtube 7 videos do passo a passo da contrução do clone da braumeiter dele, ficou muito bacana!
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=1tJU05iWmlI[/ame]

e se procurar no face, pelo Guto Santaella, esse é o cara pra te vender/explicar sobre o ARDBIR.

Abs!!

 

[tdruzian]

Obrigado a todos!
Eu já até entrei em contato com o Alexandre.
O que quero fazer é uma clone da Braumeister mesmo, um sistema single vessel e não BIAB.
Estou correndo atrás de orçamentos e etc...

Muito obrigado pelo feedback de vocês!

 

[luisdepaula2001]

Tiago,
Tb quero fazer um single vessel.
Vc conseguiu alguém para executar a parte de inox?
Talvez seja mais fácil se tiver mais de uma encomenda.
Abs,
Luis

 

[tdruzian]

Tiago,
Tb quero fazer um single vessel.
Vc conseguiu alguém para executar a parte de inox?
Talvez seja mais fácil se tiver mais de uma encomenda.
Abs,
Luis

Cara, consegui sim! Fiz toda a panela e tudo mais que precisava!
Ficou uma belezura!!!!!
Como faço para postar as fotos?

(vou tentar colocar o link do facebook)
https://www.facebook.com/tiagodruzi...79529474597.1073741838.100002076748949&type=3

 

[sidney_ro]

Quanto ficou pra fazer a panela se inox. $$$

 

[tdruzian]

VALOR TOTAL: 2400 BRL
Incluso:
- Panela externa de 64 litros (400x520) parede de 2mm e fundo em 3mm
- Panela interna de 30 litros (280x500) com tela soldada ao fundo e tela de fechamento em cima
- Base para panela em inox 304

Dai, comprei uma bomba schugger em inox, 800 reais

Resistencia com o Cleto - JCS Pantanal export por 170 reais (em inox 100%) 5000w 220v 2 voltas

Controladora Ardbir com o Guto Santaella 700 reais

Conexões, mangueiras, valvulas e outros na RR mangueiras

Acho que é isso!
Fotos da panela inteira, montada e com alguns detalhes, no meu facebook
(fb.com/tiagodruzian)

 

[Moutinho]

VALOR TOTAL: 2400 BRL
Incluso:
- Panela externa de 64 litros (400x520) parede de 2mm e fundo em 3mm
- Panela interna de 30 litros (280x500) com tela soldada ao fundo e tela de fechamento em cima
- Base para panela em inox 304

Dai, comprei uma bomba schugger em inox, 800 reais

Resistencia com o Cleto - JCS Pantanal export por 170 reais (em inox 100%) 5000w 220v 2 voltas

Controladora Ardbir com o Guto Santaella 700 reais

Conexões, mangueiras, valvulas e outros na RR mangueiras

Acho que é isso!
Fotos da panela inteira, montada e com alguns detalhes, no meu facebook
(fb.com/tiagodruzian)

Gostei do projeto da panela... será que você consegue compartilhar mais fotos da parte interna dela ?

Parabéns pelo setup

 

[tdruzian]

Preciso postar isso ainda... não tive tempo!! Mas irei sim!

 

[sidney_ro]

Alguém ja viu este setup https://youtu.be/6ojtYKokOD8

 

[tdruzian]

E fiz alguns vídeos da minha panela funcionando!!!

INSTALAÇÃO
[ame]https://www.youtube.com/watch?v=9Lc7avHR0c4[/ame]

BRASSAGEM
[ame]https://www.youtube.com/watch?v=diERsiFPjf0[/ame]

 

[dumpa]

@tdruzian onde você achou essa vedação? ela é um anel ou vc fez emenda?

 

[Machado1]

Também tenho curiosidade sobre a vedação. É silicone?

 

[tdruzian]

@tdruzian onde você achou essa vedação? ela é um anel ou vc fez emenda?

Olá! Comprei anel de silicone feito sob medida na CASTROSUL!
Vou falar que não custou tão barato, mas pelo visto, vai durar pra sempre!!!