Bomba Inox

[xavanty]

Bom dia amigos,

Estou querendo comprar uma bomba sanitaria para um single vessel que estou construindo, cotei com algumas fabricas de bomba para laticinio as bombas saem por R$2000,00 .

Encontrei essa na indupropil
http://www.indupropil.com.br/produtos/0,27843_bomba-centrifuga-sanitaria-0-5cv-inox-304-4p-110-220v

e pesquisando encontrei essa que tem a cabeça de inox, não fala a temperatura máxima de operação e não consegui muita informação a respeito.

http://www.agrotama.com.br/produtos...x-monofasica-mcs-nx/eletroplas-174882,47,119/



Que na teoria é ótima, mas gostaria de saber a opinião dos mestres principalmente sobre essa terceira, e a chugger.

 

[Guenther]

Bom dia amigos,

Estou querendo comprar uma bomba sanitaria para um single vessel que estou construindo, cotei com algumas fabricas de bomba para laticinio as bombas saem por R$2000,00 .

Encontrei essa na indupropil
http://www.indupropil.com.br/produtos/0,27843_bomba-centrifuga-sanitaria-0-5cv-inox-304-4p-110-220v

e pesquisando encontrei essa que tem a cabeça de inox, não fala a temperatura máxima de operação e não consegui muita informação a respeito.

http://www.agrotama.com.br/produtos...x-monofasica-mcs-nx/eletroplas-174882,47,119/



Que na teoria é ótima, mas gostaria de saber a opinião dos mestres principalmente sobre essa terceira, e a chugger.

Essa última não serve. Se servisse, iriam vender falando "sanitária", "alimentícia", etc (pra vender mais) e iria ter um preço bem mais elevado. Essa bomba serve essencialmente pra água.

Já a Chugger, tudo depende do teu intuito. Servir pra transferir líquidos ou recircular é uma coisa, fazer whirlpool é outra.

Abraço,

 

[leosantos]

Já a Chugger, tudo depende do teu intuito. Servir pra transferir líquidos ou recircular é uma coisa, fazer whirlpool é outra.

Abraço,

Qual serviria pra whirlpool, Guenter? Achei a Chugger desse conta... ok, nunca vi uma em funcionamento...

Abraço!

 

[Tiago]

Faço Whirpool com chugger em 40 litros tranquilamente... pelo jeito dela eu imagino que aguentaria fazer em 60 ou até mais.

 

[xavanty]

Então gostaria de fazer whirlpool mas li em algum lugar que ela não pode ser usada en alta temperatura, qual recomenda pelo valor a chugger ou aquela outra da indupropil ?

 

[Guenther]

Eu não disse que não dá.... eu disse que muda a avaliação se você quer fazer, ou seja, é preciso levar isso em conta.

Com Chugger até 50 litros faz um bom whirlpool. 100 litros já é bem fraco.

Ou seja, até 50 litros recomendo a Chugger. Acima disso, tem que pegar com mais potência.

Abraço,

 

[xavanty]

Eu não disse que não dá.... eu disse que muda a avaliação se você quer fazer, ou seja, é preciso levar isso em conta.

Com Chugger até 50 litros faz um bom whirlpool. 100 litros já é bem fraco.

Ou seja, até 50 litros recomendo a Chugger. Acima disso, tem que pegar com mais potência.

Abraço,

Muito Obrigado Guenther, vou de chugger então.

 

[Baratovysk]

@Guenther, @Tiago, tenho uma chugger instalada na minha panela e o resultado do whirlpool não é satisfatório, quando faço na mão fica melhor, acontece que ela não gira o mosto no centro com força suficiente, pode ser que a minha instalação não esteja 100% correta (mas não acredito).

Faço levas de 30 litros, em uma panela de 40cm de altura, instalei o whirlpool a 12cm de baixo para cima, chega em um tubo de 1/2 e reduz para 3/8 contornando 1/3 da panela.

Segue fotos para avaliação e ideias.

Baratovysk.

 

[Tiago]

Guenther, Tiago, tenho uma chugger instalada na minha panela e o resultado do whirlpool não é satisfatório, quando faço na mão fica melhor, acontece que ela não gira o mosto no centro com força suficiente, pode ser que a minha instalação não esteja 100% correta (mas não acredito).

Faço levas de 30 litros, em uma panela de 40cm de altura, instalei o whirlpool a 12cm de baixo para cima, chega em um tubo de 1/2 e reduz para 3/8 contornando 1/3 da panela.

Segue fotos para avaliação e ideias.

Baratovysk.

Estranho... será que não é a captação na saída da panela que talvez esteja estragando o whirpool? tente conectar um joelho 90º, ou algo provisório, apontando "a favor" da circulação do whirpool, pra testar.

Abraço

 

[Baratovysk]

Não daria para fazer, meu processo é "Biab" e tenho um cesto que trabalha colado à este tubo durante a sacarificação.

 

[Guenther]

@Guenther, @Tiago, tenho uma chugger instalada na minha panela e o resultado do whirlpool não é satisfatório, quando faço na mão fica melhor, acontece que ela não gira o mosto no centro com força suficiente, pode ser que a minha instalação não esteja 100% correta (mas não acredito).

Faço levas de 30 litros, em uma panela de 40cm de altura, instalei o whirlpool a 12cm de baixo para cima, chega em um tubo de 1/2 e reduz para 3/8 contornando 1/3 da panela.

Segue fotos para avaliação e ideias.

Baratovysk.

Cara, se a entrada da bomba não está restringida... não temo motivo pra não funcionar.

O que pode estar acontecendo é que você estivesse super-estimando o whirlpool........ sem dúvida que com a mão vai ser um whirlpool mais forte em qualquer caso (mais forte VISUALMENTE)..... a questão é, precisa? Whirlpool mais forte (que faz aquele buraco no líquido) é necessariamente mais EFICAZ?

Não. Um suave whirlpool, bem feito, pode excelente.

Eu fazia whirlpool com panela de 100 litros com essa bomba, e na parte de cima do líquido mal dava pra ver mexer, mas no fim, o cone tava perfeito lá no fundo, e era isso que interessava.

Abraço,

 

[Baratovysk]

@Guenther, acho que seu raciocino esta correto, eu que fico querendo fazer um roda-moinho que seja forte ao ponto de tirar a panela do lugar, mas realmente não precisa, fiz da ultima vez com a bomba e funcionou normal.

 

[tiefensee]

@Baratovysk
Meu testemunho é o mesmo do Guenther. Uso bombinha chinesa pra whirlpool de levas de 20 Litros. Na parte superior, tu vê o líquido em movimento circular, mas é um movimento bem fraco. Mas, ao final do processo, o cone fica lá, bonitinho!
Pensa que vai ser um whirlpool constante, vai ocorrer por toda a fase de resfriamento. Então, tu tem um whirlpool rápido e forte (manual) x um lento e constante. Acredito que neste caso, o melhor é o que tu julgar que dá o melhor resultado. Pra mim, com bomba, mas não pelo whirlpool, mas por 3 outras questões: maior eficiência no resfriamento; poder começar o resfriamento imediatamente após a fervura, mantendo ao mesmo tempo o whirlpool a quente; facilidade (é só ligar a bombinha)

 

[leosantos]

@tiefensee Tu usa chiller de contra fluxo no resfriamento? Eu penso em usar essa mesma bombinha em um e no retorno do mosto pra panela já fazer o whirlpool. Assim que está fazendo?

Abraço!

 

[tiefensee]

@tiefensee Tu usa chiller de contra fluxo no resfriamento? Eu penso em usar essa mesma bombinha em um e no retorno do mosto pra panela já fazer o whirlpool. Assim que está fazendo?

Abraço!

não. uso chiller de imersão, recirculando o mosto dentro da panela por uma segunda válvula, em sentido inverso ao que a água corre no chiller.