hidromel

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  1. neovalk

    Clareamento de hidromel com cítricos (laranja, limão)?

    Opa pessoal! Eu reparei um fenômeno engraçado nos meus experimentos com hidromel. Notei que quando eu faço um hidromel "purinho", só água e mel, o mosto fica bastante turvo mesmo com o fim da fermentação. Se eu não quiser esperar meses para decantar tudo, preciso usar bentonita para clarear...
  2. neovalk

    Hidromel com "dry-hopping" de erva-mate, alguém já fez?

    Olá pessoal! Primeiramente, desculpem se não pode postar sobre hidromel aqui. Vejo que mais se fala em cerveja no fórum brasileiro, apesar do internacional ter de tudo. Anos atrás eu fiz um hidromel "tradicional" e coloquei um pouco de erva mate tostada seca (chá mate Leão) em uma garrafa já...
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