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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. F

    Poço Termométrico

    O orçamento que fiz com eles ficou bem mais caro que isso: R$ 80 a unidade -> POÇO INÓX; Ø 8mm X 100mm; ROSCA INTERNA E EXTERNA 1/2 NPT Qual o diâmetro e tamanho deste que custa R$ 30/35, Guenther ?
  2. F

    Poço Termométrico

    Tem o link, Hades ? U$ 20 com frete e imposto ?
  3. F

    PH Meter

    Obrigado pelas dicas LuisOtavio e Jiraya. Jiraya: as medições ficavam mais ou menos estáveis ? e quando você repetia a medição ela fornecia o mesmo resultado ?
  4. F

    PH Meter

    Depois de ouvir o John Palmer falando para esquecer planilha de estimativa de Alcalinidade Residual e focar em medir o PH do mash, resolvi comprar um PHmetro. (http://thebrewingnetwork.com/shows/967) Alguém tem indicação de um PH meter bom e onde comprá-lo ? Esse que a WE vende, alguém já...
  5. F

    Dicas para brassar uma weizenbock

    - se puder, usa trigo escuro. já usei e ficou excelente - não usa uma temperatura de brassagem muito alta. com a quantidade gigante de malte, ela vai ficar naturalmente encorpada. se a temperatura for muito alta vai ficar doce demais. - se puder, usa fermento líquido. (WLP 300, Wyeast 3068...
  6. F

    Calculadoras e utilitários para fermentação

    Gosto bastante dessa aqui também: http://www.brewersfriend.com/yeast-pitch-rate-and-starter-calculator/ Como não é flash ou java, funciona em dispositivos móveis.
  7. F

    Black IPA de Centeio

    Para referência, o kit Black Rye IPA que a Bodebrown vende é assim (20L): Pale malt (weyermann) 3 kg Pilsen agraria 2 kg Rye malt 0,5kg Cara rye malt 0,5kg Munich II 0,35 kg Chocolate rye malt 0,25kg Carafa special II 0,10kg Lúpulos: Centennial 8,60% 95gr Chinook 11,30% 35 gr Whirlflock 1 gr...
  8. F

    Refratômetro pós fermentação

    Outro dia vi um post de uma pessoa que estudou uma correlação mais precisa entre OG, FG e as leituras no refratômetro. Para quem quiser os detalhes técnicos, ele explica aqui: http://seanterrill.com/2011/04/07/refractometer-fg-results/ A calculadora online e planilha...
  9. F

    Comprando iodo 2% (ou maior)

    Costumo comprar Iodofor em lojas agropecuárias. Sai em torno de R$ 15 o litro (2.5% - 10ml, 20L @ 12.55ppm).
  10. F

    John Palmer - how to Brew (em portugues)

    Apesar da boa vontade das pessoas em traduzí-lo, alerto que a tradução está muito ruim. Recomendo fazer um esforço e tentar ler o original em inglês em: http://www.howtobrew.com Depois de familiarizado com o vocabulário da área, não fica muito dificil entender.
  11. F

    Onde Comprar Barris keg e Post-mix?

    O Romero Perman, do Recife, costuma ter. Contato: [email protected] Já comprei com ele duas vezes. Apesar de estarem BEM sujos (uma boa lavada resolveu) eles estavam bons.
  12. F

    Lager Secondary?

    Would you mind sharing the recipe ? :) Thanks.
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