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Vou brassar uma Rauch e estou pensando em adicionar pimenta Habanero nela, pois ouvi muito bem de quem já experimentou esse tipo na Bamberg. Minha dúvida seria quando e quanto adicionar da pimenta. Fiz uma infusão de vodka com pimenta que poderia dosar e adicionar no envase...mas será que se...

Bom dia, preciso de ajudar com uma dúvida. Estou fazendo uma American Pale Ale com adição de laranja e jabuticaba e é a primeira vez que estou fazendo um dry hop, joguei 15 gramas de lúpulo no final da fermentação direto no balde de 10 litros. Fiz o cold crash e coloquei gelatina para tentar...

Boa noite, sou novato aqui e comecei a fazer cerveja faz poucos meses. Quero pedir um auxílio. Fiz uma Witbier e ao mesmo tempo estava fazendo outras coisas...resultado: não prestei atenção na receita como deveria e acabei colocando o coentro e a casca de laranja logo no começo da fervura, ao...