Obrigado a todos pelas respostas. Na verdade, no momento da inoculação, ainda coloco uma pedra difusora de inox ligado a um nebulizador e deixo até a espuma começar a transbordar, o que dá uns 2 a 3 minutos. Acredito que esse processo somado ao da queda proporciona uma oxigenação razoável, mas...