Boa tarde malta cervejeira!
Ha 3dias atrás fiz uma brassagem de weiss.
Na brassagem utilizei 3rampas :
45° 10min
55° 10min
67° 90 min.
A última rampa estava para fazer só 60, mas vi me obrigado a fazer 90 porque foi a partir dos 80/85 minutos que o teste de Iodo começou a dar certo...