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Fala pessoal, Então, apesar de muitos não gostarem, eu gosto muito do lúpulo Sorachi Ace. Recentemente fiz uma cerveja single hop com ele, inclusive fiz até um dry hopping. O problema é que depois disso eu já lavei meu fermentador 3 vezes com detergente neutro, e cara, o cheiro de limão não...

Fala pessoal, Estou brassando uma cerveja onde eu decidi fazer duas técnicas pela primeira vez. O Dry hopping, e o uso da gelatina. A minha cerveja entrou no cold à 0°C e depois de 24h, eu abri o balde para fazer a adição da gelatina. Nesse momento havia poucas partículas flutuando. Adicionei a...

Olá pessoal, Gosto de acompanhar a minha fermentação aferindo a densidade. Percebi que o densímetro fica instável devido ao Co2 liberado na fermentação, ou seja, para uma mesma proveta, ora o densímetro sobe, ora ele desce, deixando a medida instável. Com o meu conhecimento e o que entrudei...