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Poxa mano! Ficou show, parabéns! Particularmente eu não gosto muito dessas espumas espaçadas e com bolhas grandes, me dá a impressão que a retenção de espuma tá baixa. Gosto de bolhinhas pequenas e com pouco espaço... Dá aquela sensação picante do gaseificado. Com mais dias de primming vai...

Achei interessante a discussão, e concordo com o @Carlos Cadamuro Quando eu estiver com meu processo perfeito, pretendo vender pra amigos pra pagar a produção (e tirar uns litros pra mim), quase como um crowdfunding pra brassagem kkkk

Meu balde fermentador deve estar com algum vazamentinho de ar, nunca vejo atividade no airlock, então nem cheguei a ficar prestando atenção nisso. Espera mais uns dias aí tu posta a foto pra gente, 4 dias de primming ainda não deu pra incorporar tudo... Aqui em casa o pessoal não curte as...

Eu gostei dessa questão dela instigar o próximo gole, o problema é que a breja acaba kkkkk Gosto de brejas que me deixam com vontade de beber mais, pessoalmente isso conta muito na minha avaliação de drinkabilty... Sobre a turbidez, eu também fiquei meio chateado nas primeiras que tomei (após...

É uma Belgian Blonde que você fez né? Se sim, é uma característica dela: um final semi-seco ou seco. Fica sempre aquela sensação de "quero mais"... Uma outra coisa que é bastante curiosa nela é que, ela deixa um sabor doce na língua, dependendo da quantidade de dulçor pode até parecer aquela...

Chegou a beber? Qual foi o resultado?

Aí sim! Eu tô tentando ir com calma com os gastos... Quero sentir a parada primeiro e ir evoluindo aos poucos. Gastei pro volta de uns 150 até agora kkkk, mas provavelmente passo disso conforme for gostando.

Opa! Muito bom cara, parabéns! Minha cerveja ficou bem saborosa depois do primming, e eu já tomei minha brassagem inteira! hahaha Ela tem o corpo bem baixo mesmo... E é bem seca! Atualiza aqui depois do primming pra gente ver como ficou! Eu já estou preparando minha próxima brassagem, e...

Olá pessoal! Vim aqui atualizar vocês, provei uma garrafa que estava no primming e esse é o resultado: Carbonatação de 7 dias, logo após colocar na taça: Espuma algum tempo depois se manteve assim: Estou bem impressionado com a mudança de sabor depois do primming, e tô achando bem gostosa...

Entendi! Obrigado pela dica valiosa. Mas acredito que no momento não vou me preocupar tanto com eficiência... Vou refinar meu processo e habilidades pra não ter nenhum defeito, e aí começar a arredondar os cantos. Vou dar uma procurada no BeerSmith, e tentar jogar as receitas que tenho lá...

Estou aguardando o primming, ansioso pelo resultado. Vou deixar umas duas garrafas guardadas por meses, pra ver se sinto alguma alteração ao longo do tempo. É, percebi que vou precisar comprar algumas coisas pra melhorar meu processo mesmo... Incluindo o densímetro e uma panela maior. Tive...

Obrigado pelo elogio a cor! Hahaha - Encontrei um bag por um preço em conta, penso em comprar um. - Estou usando iodo, mas vou migrar para o álcool na próxima. - Vou procurar por essas duas técnicas. O Beersmith possui alguma versão gratuita?

Atualização da cerveja pessoal (@EDGAR LOUZANO VERDILE tu que tava curioso, rs) Finalizei o cold crash aqui, e retirei a cerveja pra envasar. Ficou com a seguinte aparência Ela está com a cor que eu esperava, mas bem turva. Acredito que tenha sido pela falta de uso da bag, e a quantidade de...

Imaginei que poderia ser essa questão residual, pois fiz um teste de deixar uma quantidade um pouco menor que aquela da foto, pra observar se decantava, e o líquido ficou bem limpo. Bom, pelo menos a temperatura eu tomei vergonha na cara e comprei um termômetro (por algum motivo bizarro, meu...

Agora vocês me matam! kkkkk - A Receita era pra 10L, consegui mandar por volta de 8L (derrubei um pouco por ter calculado mal a panela pra fervura, então deu uma transbordada). - Então, pra minha primeira tentativa não quis comprar muita coisa, acabei ficando sem o densímetro... Estou as cegas...

Sim, provei antes de mandar pro cold. Ela estava meio aguada, mas eu consegui sentir o sabor de "cerveja". Tem algo meio azedinho no fundo, que não sei dizer o que é... Não consigo saber se estou com dificuldade pra identificar defeitos no sabor por conta da falta de gás, ou se é por fazer...

Fiz minha primeira cerveja, mas ela estava com uma aparência leitosa após o tempo de fermentação. Na receita estava indicando uma fermentação de 7 dias para uma Belgian Blonde Ale, porém tirei uma prova antes de passar para o cold crash, e ela estava com uma aparência estranha e leitosa...