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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. Luiz C Lazzarini Jr

    Cerveja vazando dmfit e ball lock não entra no terminal

    Tenho conectores preto que entram com dificuldade em alguns post mix, em outros entram tranquilo, eu molho os conectores e dou uma porrada com martelo de borracha, fica beleza...rsrsrs Só tenha certeza montou os conectores do lado certo, o conector do gás tem uma ranhura em baixo o do líquido...
  2. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    Tem um modelo de frigobar, o RE130 da eletrolux, ele cabe 2 de 19 na frente, é difícil achar, pois saiu de linha a um tempo, consegui comprar um com defeito estou arrumando ele pra depois trocar pelo 120 que fiz...
  3. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    Não cabe o barril de 20l na parte de traz, só na parte frontal.
  4. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    Boa tarde, desculpe a demora, só vi as mensagens hoje, vou medir mais tarde e posto aqui, na parte de trás cabe o keg de 10l ou o de 5l, ou postmix de 9,5l, o de 19l só cabe um na frente, com um keg de 10l do lado.
  5. Luiz C Lazzarini Jr

    Fermento na Red Ale

    Já usei a T-58 na red, não gostei, gosto muito do US-05, estou fermentando uma agora com S-04, vamos ver como vai sair.
  6. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    No fundo eu coloco um ikeg 5L, não tenho post mix de 10l, na frente coloco um ikeg de 10l e um post mix de 19l, arrependimento foi não ter feito no frigobar r130, que cabe 2 post mix de 19l na frente, mais a parte de trás.... Comprei um frigobar desse com defeito, e ta guardado para um próximo...
  7. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    Obrigado, rapaz, agente cervejeiro não sossega...rsrsrs Acabei mudando um pouco, achava que gelava pouco, a placa depois que dá gelo meio que para de gelar, dai eu alterei o frigobar, coloquei uma evaporadora frost free com um cooler, agora gela bem até demais, congela as vias se tentar baixar...
  8. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator: dicas de frigobar

    Então, vc deixa ligado direto? Pensei em ligar junto com o motor, sempre que armar o motor ligar o cooler, e prender ele na placa do congelador... Desta forma não daria certo com 12V.
  9. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator: dicas de frigobar

    Boa tarde galera, tenho um kagerator no frigobar 120L, estou querendo colocar um cooler pra melhor resfriar as cervejas, comprei um cooler de 110V, vcs prendem o cooler na placa do congelador e ligam junto com o motor? Minha placa do frigobar já está aberta....
  10. Luiz C Lazzarini Jr

    Dry Hopping ê a morte!!!!

    Ainda não tentei, porque só tenho 1 hop bag, e faço levas de 45l, coloco em 2 post mix de 19l e em um de 5l, com a perda do trub da certinha, dai seria mais complicado fazer desta forma, mais vou tentar em 1 pra ver o resultado, vc passa a cerveja pra outro postmix depois de um tempo? Ou deixa o...
  11. Luiz C Lazzarini Jr

    Dry Hopping ê a morte!!!!

    To meio frustrado com meus dry hopping, tenho colocado o lúpulo no final do descanso do diacetil a 23º, coloco ele e altero a temperatura pra 0º, demora em média pouco mais de 24hs pra chegar a zero, e deixo uns 5 dias, no 2º dia de cold já jogo gelatina pra começar a clarificar, deixo a...
  12. Luiz C Lazzarini Jr

    Contaminação do mosto com ácido peracético

    Muito obrigado, minha preocupação maior era ser tóxico, se vai apenas mudar as características da cerveja menos mau... vou manter a fermentação e vou ler este artigo na íntegra. Obrigado
  13. Luiz C Lazzarini Jr

    Contaminação do mosto com ácido peracético

    Bom dia galera, veja se podem me ajudar, fiz uma burrada na brassagem, e só percebi agora, joguei 43l pro fermentador, e como a OG tava um pouco acima fui colocar mais 2l de água mineral para chegar nos 45l da receita, só que o que joguei foi uma solução de ácido peracético que fiz a uns 20 dias...
  14. Luiz C Lazzarini Jr

    Transformando o frigobar Electrolux RE120 numa chopeira (kegerator)

    Fala amigo o meu é o consul 120l a altura é 75cm
  15. Luiz C Lazzarini Jr

    Transformando o frigobar Electrolux RE120 numa chopeira (kegerator)

    Eu furei, pra mim não passava nada ali, mais se passa não acertei nada, graças a Deus....kkkkkk
  16. Luiz C Lazzarini Jr

    Transformando o frigobar Electrolux RE120 numa chopeira (kegerator)

    A parte dos fundos furei a placa e parafusei na carcaça do frigobar, só não pode furar onde passa o gás, a última foto do meu projeto mostra como prendi, a parte lateral eu usei uma peça de inox que eu tinha aqui em cada, da iluminação da minha piscina, que sobrou quando troquei a...
  17. Luiz C Lazzarini Jr

    Transformando o frigobar Electrolux RE120 numa chopeira (kegerator)

    Fala bruno, beleza? O meu é da consul 120l também, segue fotos se for ajudar, e segue também para contribuição para o fórum. O meu eu uso um keg 10l e um postmix 19l, a parte de trás eu coloco algumas garrafas, o CO2 deixo pro lado de fora, pois uso para carbonatar as brejas além de outros...
  18. Luiz C Lazzarini Jr

    Kegerator dúvida entre cervejeira Consul ou frigobar Brastemp Club

    Quando deixo muito tempo parada, de um dia para o outro ou mais eu costumo descartar um pouco de cerveja, mais não chega a ser 1 copo, quando testamos tomando é normal, eu coloquei isolante térmico na mangueira que utilizei dentro da torre, para perda ser menor....
  19. Luiz C Lazzarini Jr

    Você está fazendo fermentação corretamente?

    Muito obrigado pelo apoio, o ajuste do PH era minha próxima etapa mesmo a corrigir... Ainda não comprei nad apra ajustar pois preciso calibrar o hmetro. Ajustei também a hora de tirar o cesto, eu tirava no final do mash in, agora levanto o cesto e lavo os grãos no no final do mash out. Ajustei...
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