Há 2 anos fermentando cerveja e uns anos a mais fazendo vinhos. A fermentação me pegou de jeito. Faço pães de fermentação longa e natural, Kombucha, vegetais fermentados (e.g. Chucrute). VEnho fazer parte desse forum para aprender e contar as minhas patacadas. Valeu!
Parou em 1015. Alguém já refermentou, ou seja colocou mais leveduras pra baixar essa FG? Obs. OG tava em 1050 - Blond Ale. Inicio da atividade de AirLock 1 dia depois da inoculação e brassagem ocorreu há uma semana. Hilfe!!!!
