Bom pessoal, sou novo nesse meio e cheguei nesse fórum através da seção de informações úteis do livro Cerveja feita em casa do Greg Hughes.
Na parte de receita do livro, tem as seguintes informações:
boa para consumo, 7 semanas;
para fermentar:
levedura a ser utilizada;
fermentação: 18ºC...