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Yakima 728
Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. F

    Malte Maris Otter

    Alguém que já usou o Maris Otter poderia compartilhar as impressões, por favor? Para uma SMASH APA, vale a pena o investimento (pago na minha cidade 17$ o Kg enquanto um pilsen sairia 9$)? Ou seria mais recomendado para estilos ingleses? Obrigado
  2. F

    Off flavor: solvente - álcoois superiores

    Boa tarde, estou com 20 litros de uma APA no 5° dia de fermentação (fermentando a 18°C, OG 1060 - Gravidade medida ontem: 1020) e está com gosto muito forte de álcool/solvente, esquentando a boca. Pelo o que eu li/assisti, deve ser formação de álcoois superiores (possíveis causas: falta de...
  3. F

    Opiniões/Ajuda nessa SMASH APA

    Boa tarde, gostaria de opiniões, palpites e correções para minha segunda brassagem, uma SMASH APA com Pale Ale/Galaxy: Método: BIAB (20L) - Água inicial: 30 litros - Volume no fermentador: 21 litros - Mosturação: 80 min. a 68° (teste do Iodo) - Mash out: 10 min. a 76° Malte: - Pale Ale: 5 Kg...
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