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Olá pessoal, bom, brassei 20 Litros de american wheat e coloquei pra fermentar em um galão de água, a minha ideia era dividir a leva após a fermentação, foi o que eu fiz ontem, coloquei metade em um balde e fiz adição de fruta, e o que ficou no galão pretendo fazer DH. Na hora de transferir pro...

Boa tarde pessoal, vou brassar uma american wheat e quero saber se vocês indicam fazer parada protéica, ou só uma rampa mesmo, pretendo na casa de 68º. (Vou usar 50% trigo 50% pilsen) Vou fazer 20L e to querendo dividir em dois baldes na maturação, fazer DH em um, e adicionar morango no outro...

Oi pessoal, realizei minha primeira brassagem sábado passado de uma session pale ale e ao meu ver não tive nenhum problema, a não ser que meu fogão nao aguentou ferver os 20L (ficou na casa de 98 e 100 ºC, não chegou a borbulhar). Hoje completou 4 dias e meio que ela ta fermentando a 18º, tirei...