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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. L

    APA encorpada e menos cítrica

    Achei a receita legal, so colocaria PALE ALE no lugar do pilsen, para puxar mais o maltado que a APA tem que ter. Acho que com centennial fica muito bom e pouco cítrico. O centennial da mais floral, inclusive você pode usar o centennial para o amargor. Já fiz uma APA so com centennial e ficou...
  2. L

    Witbier

    5 min antes do fim da fervura já é suficiente. Não leva nada parao fermentador.
  3. L

    Uso de lúpulo Loral

    Acabou que fiz uma American wheat ale single hop com loral, ficou muito boa. Realmente a melhor definição para o loral é super Noble Hop. Tem um aroma bem forte e deu um amargor muito redondo
  4. L

    Uso de lúpulo Loral

    Obrigado pela dica. Ótimo link. Eles fizeram uma IPA single hop com loral e dizem que ficou muito boa. Vou testar e depois coloco aqui.
  5. L

    Uso de lúpulo Loral

    Boa tarde. Pretendo fazer uma IPA com loral, mas devido ao lúpulo ser recente ainda existem poucos comentários. Alguém já usou o loral? Qual foi a experiência?
  6. L

    Dry hopping com pride of Ringwood

    Comecei com 1g/l pois vi que algumas pessoas relatam resultados ruim com DH dele. Teve gente que comparou com cheiro de lixo em algumas conversas em outros sites. Mas vou aumentar um pouco na próxima. Abraço
  7. L

    Dry hopping com pride of Ringwood

    Fiz a cerveja com warrior para amargor e pride of Ringwood com 20 min. 1g/l. (Total 42 ibu) DH com pride of Ringwood 1g/l por 3 dias. A cerveja não ficou muito aromatica. O aroma é moderado, predominante melífero, adocicado e resinoso. A cerveja ficou ótima, interessante ao fugir do cítrico ou...
  8. L

    Fazer candy sugar com açúcar mascavo

    Boa noite. Pretendo fazer candy sugar. Lendo os tópicos, vi que se usa açúcar cristal e que aumentam os aminoácidos do meio com DME. Alguém já fez candy sugar com açúcar mascavo? Que tem mais aminoácidos e teoricamente formaria mais melanoidinas?
  9. L

    Dry hopping com pride of Ringwood

    Valeu camarada. Então, a ideia é fazer uma sparkling, nas pesquisas que fiz, comumente usam este lúpulo para sabor, pois dá uma característica amadeirada e resinosa. Mas não encontro descrição de uso para dry hopping, talvez porque saia do estilo. Mas o aroma é bem convidativo para quem gosta de...
  10. L

    Dry hopping com pride of Ringwood

    Boa noite a todos. Sou novo na arte e aqui no grupo, caso já tenham abordado o tema me perdoem. Alguém já fez single hop com pride of Ringwood? E principalmente qual a opinião de fazer dry hopping com pride of Ringwood? Obrigado
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