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Agradeço a todos por sua contribuição. Achei a ideia do Eliseu muito interessante, irei brassar uma leva neste final de semana, e irei utilizar essa técnica de "no-chill" citada e meu chiller de imersão.

Obrigado pelas dicas amigo. Perguntei isso em função de eu ter este equipamento disponível, e achei que seria um pouco mais eficiente desta forma do que imergir o chiler diretamente no mosto.

Boa tarde prezados, gostaria de uma opinião dos mais entendidos sobre uma técnica de resfriamento. Estou na minha sexta brassagem e sempre utilizei a técnica de resfriamento com dois chillers, um pré-chiller de alumínio imerso em gelo e o chiller de cobre imerso no mosto. Porém, como comecei a...