Olá pessoal.
Estou com uma dúvida emergencial aqui na minha fermentação atual de uma weiss.
Fiz uma mosturação em 65° (com um pouco mais beta amilase), coloquei um pacote de WB-06 em 17 litros de mosto, e o OG dela ficou em 1056.
Medi a densidade no 7° dia, e estava já em 1014, e ainda tendo...