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Olá Pessoal, blza? Tenho uma panela automatizada chinesa de 60L. Há algumas semanas brassei minha primeira "Big Beer". Uma Barley Wine. A ideia era fazer a barley sem lavagem, e lavar os grãos em outra panela para tentar fazer outra cerveja (Parti Gyle). Aconteceram coisas muito atípicas e...

Boa noite!! Após 4 brassagens (APA, Witbier, cream ale e weiss), pretendo fazer a 5 neste sábado. Inicialmente havia comprado insumos para fazer uma premium american lager. Seria a primeira lager. Mas não me sinto confiante ou preparado para fazer a lager. Creio que ainda preciso entender...

Boa tarde. Hoje chegou o STC-1000 que comprei no aliexpress. Já vi uns vídeos de como instalar e não parece ser complicado. Agora a dúvida que tenho é que no que eu comprei a saída que aparece 12v e não 110/220v como nos que ja vi na internet. Segue foto Comprei errado? Posso ligar direto...

Boa tarde pessoal. Hoje pela manhã fiz uma cagada que acredito ser totalmente desnecessária. Estou com 21L de uma cream ale fermentando a 19 graus. Brassei no sábado, então hoje é o terceito dia. no primeiro e segundo dia o airlock estava trabalhando bem. Ai hoje de manhã já n havia tanta...

Boa tarde. Estou com uma dúvida do que seria "menos pior" para o problema que terei. Estou com um lote de 20L fermentando num freezer horizontal desligado. Estou tentanto controlar a temperatura com garrafas pet congeladas. E tem sido satisfatório. Foi o que consegui para a primeira leva, até...

Bom dia a todos. Após meses estudando e lendo muito o fórum, adquiri um equipamento para 20L e realizei a primeira brassagem de uma Pale Ale no dia 27/05. Receita: 4,5kg malte pilsen alemão 0,50kg malte carared 10g nugget 50min 20g nugget 10min 20g nugget 5min 2 pacotes de us-05 Mosturação de...

Boa tarde pessoal. Tem pouco mais de um mês que me cadastrei no fórum, desde então só venho pesquisando e lendo vários tópicos sobre equipamentos, insumos, procedimentos. Tudo com o intuito de iniciar nesse mundo. Com base nas minhas leituras, defini meu equipamento. E após muito pesquisar no...