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Olá a todos, tenho dois post-mix de inox novos(daquele modelo chinês), um de 10l e outro de 20l...ocorre que no menor o conector ball-lock é horrível pra plugar/desplugar(e acontece nos dois lados deste)...pense num “troço” difícil?!..já no outro post-mix(de 20l), usando o mesmo conector (tanto...

Tenho um brewstand em níveis (3 degraus) e vou mudar para um em linha (as 3 panelas no mesmo nível). Sei que vai ser bomba pra tudo, mas surgiu uma dúvida: como fazer as trasfegas simultâneas (da panela de lavagem p mostura e da mostura para fervura) com apenas uma bomba???.. Obrigado a todos!!!

Olá a todos...estou na minha 20 brassagem e qto a recirculação de mosto pelo fundo falso era só alegria. Ocorre que na 19 ao retirar a cama de grãos para limpar a panela de mostura me deparei com o fundo falto todo “chupado” para o fundo da panela (panela número 40)...as aletas de alumínio q tem...

Fiz uma pseudo “wit”, porém sem levedura específica usei uma Abbaye da Lallemand que apesar de ser voltada para estilos belgas é muito diferente de uma witbier. Alguém jah viu ou fez algo parecido??? Será que dará mais ou menos certo?! Obrigado a todos pela atenção!!!

Olá a todos. Bom dia!!! Gostaria de sanar duvidas sobre corpo da breja.. Entendo que densidade é inversamente proporcional ao teor alcoólico, sendo assim, tendo como exemplo duas levas de blonde ale com exatamente a mesma receita e as duas com 1.048 de og (hipoteticamente). Na primeira faço a...

Olá a todos... Estou me programando para minha primeira brassagem de um lote maior (50 litros). Ocorre que uso brewstand com 3 degraus, sendo o de baixo para fervura. Brasso sozinho e faço trasfega para o fermentador aerando por splash (levantando a panela para o degrau de cima do brewstand)...

Olá a todos, estou na minha primeira brassagem -uma Cream Ale- e tive alguns problemas(apesar de ter estudado uns 3 meses direto...kk). Primeiro a moagem dos grãos ficou mais fina do q o esperado e a cerveja não clarificou corretamente na circulação (até porque entupiu 2 vezes meu chuveiro)...