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Ache o termostato dela e isola ele com uma rolha ou isopor... A geladeira vai parar de fazer a leitura de 5 graus e não vai desligar

Está boa

60 gramas de cascade nos 15 mim iniciais espera ficar pronta e curta sua IPA :rockin:

Tem fermento de sobra para 30 litros fica tranquilo que vai atenuar. Não esqueça de corrigir a densidade em alguma tabela se estiver usando densimentro

Se tiver opção usa o US 05, é mais limpo ideal para uma APA, eu não usaria o centeio

O problema dos kits prontos são as eficiências calculadas para eles, já vi um kit a venda que quando joguei no beer smith só iria dar certo se eu tivesse 95% de eficiência

Usou algum adjunto para corrigir a água durante o processo de fabricação?

Turma tenho uma cerveja no post mix a uma semana na geladeira, carbonatação forçado tudo certinho estou mantendo ela a 5 graus, a minha dúvida é se posso tirar ele da geladeira e deixar em temperatura ambiente ? A outra dúvida é depois de deixar em temperatura ambiente posso envasar um growler...

A minha última leva fiz clarificação com Gelatina por 72 horas, a carbonatação ficou estável em 3.2 com 6 dias... Usei 8 gramas para 22 litros.

Faço igual ao Daniel ;)

Geralmente uso o site abaixo para calculo do iodo, tenho usado um iodo a 10%, geralmente encontrado em lojas agrícolas, em farmácia geralmente é iodo a 2% http://www.condadodacerveja.com.br/calculos-cervejeiros/

Fiz uma IPA e ela finalizou a fermentação primaria (medida no refratômetro por três dias), na receita para 20 litros tem adição de 500 gramas de açúcar que não fiz no momento da fervura, gostaria de saber se posso adicionar este açúcar agora? Existe o risco do fermento não consumir o açúcar? :)