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Yakima 728
Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. I

    Erros na fermentação. Duvidas atípicas.

    Creio que cometi alguns erros na Strong Bitter que estou fazendo. Vou dividir com vocês par que, quem puder, possa dar uns toques. - Inoculei o fermento a 22°C. - Errei a programação do TIC, e após 16h vi que a cerveja foi para 6°C. Abri a porta da geladeira, e umas 6-8h depois chegou a 18ºC. -...
  2. I

    Variaçoes no sabor da cerveja antes e apos priming

    Ola, estou com uma Strong Bitter carbonatando neste momento. Algumas duvidas surgiram frente a percepções minhas. Antes de adicionar o acucar invertido (6 mg/L), provei a cerveja, e ela estava seca com o amargor esperado. Adicionei o acucar, homogeneizei, e comecei a engarrafar. Experimentei...
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