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Fiz uma Bitter bem semelhante e ficou sensacional. Em vez de usar 10% de Crystal usei 5% de Cara Ruby e 5% de Special B para um sabor de nozes e ameixa. Na lúpulo usei East Kent Goldings em vez do Fuggles e fiz em 10min e 0min com as quantidades parecidas, como os dois são Ingleses vai ficar no...

Vai em Data Logging e depois no Local Log coloca um nome e START Logging. Fica assim:

American Amber Ale - 17L Total = 7759,8L

Oatmeal Stout: 18L Total: 6584L

Fiz duas experiências com café: 1 - Stout (Para 8,3L de cerveja): Utilizei 80g de Café da variedade Burbon Vermelho com torra média-clara, fervi 300mL de água, deixei resfriar para 40ºC e fiz a infusão do café. Deixei por 12 horas na geladeira. Depois filtrei com um filtro de papel sanitizado...

Irish Red Ale: 17L Total: 6232L

Belgian Golden Strong Ale - 19L Weiss - 17L Pale Ale com Café - 17L ESB - 17L Total: 5070L

Boa noite Pessoal, Estou planejando uma receita de Strong Bitter para brassar final de semana que vem. Como base utilizei o BREWING CLASSIC STYLES do Jamil e Palmer. Estou meio com o pé atrás em relação a adição de Lúpulo em 60min, aproximadamente 60g segundo o livro, não sei qual seria a o...