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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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    Dry Hopping

    Gostaria da ajuda dos amigos para tirar uma dúvida. Qual melhor momento para se fazer o Dry Hopping para uma IPA? Decorridos 3 dias do início da fermentação (18 graus) ou no final da maturação a zero graus? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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    Irish Red Ale com baixa atenuação

    Boa tarde! Não sei o que está ocorrendo com esta leva, pois decorridos 4 dias da fermentação a atenuação parou em 1035 com uma OG 1055. Usei a levedura S-04 com a receita descrita BS. Gostaria da ajuda dos nobres amigos !
  3. R

    Irish Red Ale - Caramunich X Cara Ruby

    Boa noite! Tenho uma dúvida em relação a uma brassagem para 20 litros de uma Irish Red Ale e gostaria de compartilhar neste fórum: Qual o melhor opção, colocar 0,400 Kg de caramunich ou 0,150 kg de Cara Ruby?? Pretendo fazer uma leva amanhã e ainda não decidi qual caminho a seguir!
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    Belgian Blond Ale

    Boa noite! Sou novo na produção artesanal de cerveja e estando na minha quinta brassagem gostaria da avaliação ou opinião da receita que estou adaptando para 20 litros: 5 kg malte base 200 g trigo 200 g malte Aromatic 170 g de flocos de aveia 30 g lúpulo Styrian Savinjsky 20 g lúpulo Styrian...
  5. R

    Fermento M27

    Estou em dificuldade em encontrar o fermento Belgian Ale Mangrove Jack-M27 - alguém pode indicar alguma loja que tenha o produto em estoque? Enviado do meu iPad usando Tapatalk
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